Gebraucht / Wein zum Kochen kaufen

Wein zum Kochen kaufen

Manzanilla La Guita
7.9 €/btl 7.1 €/btl Einheiten: 6 ERGÄNZEN

Manzanilla La Guita

White 0,75L
Jerez

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Cal Majordom Blanco
4.9 €/btl 4.5 €/btl Einheiten: 0 ERGÄNZEN

Cal Majordom Blanco

2014

White 0,75L
Terra Alta

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Viña Oropéndola
6.6 €/btl 6.1 €/btl Einheiten: 6 ERGÄNZEN

Viña Oropéndola

2018

White 0,75L
Rueda

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Alquez
9.1 €/btl 8.6 €/btl Einheiten: 6 ERGÄNZEN

Alquez

2015

0,75L
Calatayud

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La Chelo Blanco
3.2 €/btl 2.9 €/btl Einheiten: 6 ERGÄNZEN

La Chelo Blanco

2015

0,75L
Calatayud

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La Chelo Tinto
3.2 €/btl 2.9 €/btl Einheiten: 6 ERGÄNZEN

La Chelo Tinto

2015 tempranillo

0,75L
Calatayud

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Idrias Blanco Joven
3.6 €/btl 3.2 €/btl Einheiten: 0 ERGÄNZEN

Idrias Blanco Joven

0

0,75L
without GI

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Castillo La Mota Verdejo
4.4 €/btl 3.9 €/btl Einheiten: 0 ERGÄNZEN

Castillo La Mota Verdejo

2015

0,75L
Rueda

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Menguante Garnacha
5.2 €/btl 4.8 €/btl Einheiten: 0 ERGÄNZEN

Menguante Garnacha

2016

0,75L
Cariñena

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Condesa de Leganza Verdejo
4.5 €/btl 4.3 €/btl Einheiten: 6 ERGÄNZEN

Condesa de Leganza Verdejo

2018

0,75L
V.T.Castilla-La Mancha

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Tempore Vendimia
5.2 €/btl 4.1 €/btl Einheiten: 6 ERGÄNZEN

Tempore Vendimia

2017

0,75L
IGP Bajo Aragón

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Viñas de Miedes
4.5 €/btl 3.95 €/btl Einheiten: 6 ERGÄNZEN

Viñas de Miedes

2015

0,75L
Calatayud

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Manzanilla Viva La Pepa
6.5 €/btl 5.7 €/btl Einheiten: 6 ERGÄNZEN

Manzanilla Viva La Pepa

0,75 L
Jerez

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Clave de Sol Tinto
4.2 €/btl 3.5 €/btl Einheiten: 6 ERGÄNZEN

Clave de Sol Tinto

2018

0,75 L
Cariñena

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Albariño cosechero
4.3 €/btl 4.2 €/btl Einheiten: 6 ERGÄNZEN

Albariño cosechero

0,75 L
Galician Product

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Enate Tapas
4.8 €/btl 4.4 €/btl Einheiten: 6 ERGÄNZEN

Enate Tapas

2017

0,75 L
Somontano

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Pirineos 3404
4.5 €/btl 3.8 €/btl Einheiten: 6 ERGÄNZEN

Pirineos 3404

2018

0,75 L
Somontano

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Glarima Tinto Roble
5.9 €/btl 5.5 €/btl Einheiten: 6 ERGÄNZEN

Glarima Tinto Roble

2017

0,75 L
Somontano

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Valdetome Blanco
3.5 €/btl 2.8 €/btl Einheiten: 6 ERGÄNZEN

Valdetome Blanco

2018

0,75 L
Cariñena

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Valdetome Tinto
3.5 €/btl 2.9 €/btl Einheiten: 6 ERGÄNZEN

Valdetome Tinto

2018

0,75 L
Cariñena

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El Gato Orgulloso Blanco
3.7 €/btl 3.6 €/btl Einheiten: 6 ERGÄNZEN

El Gato Orgulloso Blanco

2018

0,75 L
Madrid

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Weine zum Kochen

Im Gegensatz zu dem, was viele denken, dass zum Kochen ein billiger Wein verwendet wird, können Sie ihn bei jeder Art von Wein und um jeden Preis verwenden.
Viele der großen Köche verwenden hochwertige Weine, um ihre Gerichte zuzubereiten. Der Grund ist, dass billige Weine in der Regel Weine von geringer Qualität und Geschmack sind, und logischerweise werden wir nicht exquisiter zu unseren Gerichten übertragen. Bei der Auswahl eines nicht billigen Weines sorgen wir für einen besseren Geschmack.
Zum Kochen können wir jede Art von Wein verwenden.
Welche Weine zum Kochen
Wir werden jene Weine verwenden, die mehr Empfindungen und bessere Aromen übertragen.
Daher sind trockene Rotweine und Weißweine am meisten empfohlen. Rotweine übertragen und bringen Farbe zum Essen, und Weißweine liefern Säure.
Rotweine verwenden
• Soßen zubereiten
• Für rotes Fleisch: die langsam gekocht werden, werden Syrah Trauben empfohlen.
• Für Fleisch, das schnell kochen kann, besser Weine aus Pinot Noir
Weißweine verwenden
Für kräftige Speisen: verwenden Sie aromatische Weißweine aus Gewurztraminer, Riesling oder Viognier.
• Fischgerichte: Weine mit Sauvignon Blanc, fein und Chamomiles.
• Meeresfrüchte: fruchtig, jung, Albariño und Cavas.
• Weißes Fleisch: trockene Weißweine.
Portweine werden zum Kochen von Eintöpfen und Eintöpfen verwendet.
Jerez-Weine sind ideal, um den Geschmack von Suppen, Eintöpfen und sautierten Gerichten zu verbessern.

Weine zum Kochen von Arten von Lebensmitteln.

• Arroces: Rosés, Hellrot und Cavas
• Anojo: alternder Rotwein
• Rindfleisch: Rotwein des Alterns
• Hauptspielfleisch: Alternwein und Reserve
• Kleinwildfleisch: junger Rotwein und Alterung
• Schweinefleisch: junger Rotwein
• Lamm: junger Rotwein, Alterung und Cavas.
• Eier: Rosa, Weißweine mit Körper und Cavas.
• Hülsenfrüchte: junger Rotwein und Cavas

• Meeresfrüchte: trockene Weißweine, fruchtig, Albariños und Cavas.
• Pasta: rosa, weiß, hellrot und cavas.
• Fisch: junger Weißwein, fein und Cavas
• Desserts: Süßweine, Cavas und Oportos.
• Kalbfleisch: roter oder junger Rotwein
• Suppen: Weißwein mit Körper.
Im Allgemeinen sollte der Wein als Dressing plus oder als eine Art mit einem wichtigen Wert hinzugefügt werden. Denken Sie daran, dass Wein Essen begleitet, nicht zu vergessen.
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Gebraucht

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