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Natives Olivenöl Extra Oro de Bailen Picual Dose 0,5 l

Natives Olivenöl Extra Oro de Bailen Picual Dose 0,5 l

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0,5 L

94,5 ptos

Food Safety

10.4 €/sie

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Einheiten: 6 Summe: 62.4€ KAUFEN

Beschreibung

  • TASTING NOTES: Ansicht: Hellgrüne Farbe Nase: Aroma von grüner Banane und Mandel Am Gaumen ist er etwas würzig und süß.
  • PRODUKT: Antiität/Einheit (NRV) Energetischer Wert 3389 kJ - Energetischer Wert 824 kcal - Fette 91,60 g 143 % Von welchem - gesättigt 14,70 g 80 % Kohlenhydrate 0g 0% Von welchem - Zucker 0g 0% Protein 0g 0% Salz 0g 0%
  • MARK / HERSTELLER: Oro Bailen
  • ORIGIN: Jaen-Spain

Beschreibung:

Kaufen Sie Ihr Oro de Bailen Picual Öl online in der Dose zum besten Preis.

Natives Olivenöl extra

Herstellung des Olivenöls Extra Vergine Oro de Bailen

Bereits 2 Stunden nach Tagesbeginn treffen die ersten Oliventransporte in der Ölmühle ein, wo unser „Fabrikmeister“ eine erste Sichtprüfung des Zustands der Früchte auf Gesundheit und gutes Aussehen durchführt. Anschließend wird es in der Reinigungsanlage verarbeitet, die darin besteht, die Olive von möglichen Verunreinigungen wie Blättern und Zweigen mit Hilfe eines Zyklons zu trennen, der sie bläst, um zu ihrer anschließenden Lagerung in ihren Edelstahltrichtern und ihrer sofortigen Verarbeitung überzugehen.
Das Mahlen und Schlagen erfolgt kalt, bei Temperaturen unter 21º C und einer sehr kurzen Schlagzeit, wodurch alle flüchtigen Bestandteile erhalten bleiben, die die fruchtigen Aromen und Geschmacksrichtungen verursachen, die von der Frucht auf den Saft übertragen werden eine Orange.
Nach dem Schütteln kommt die physikalische Zentrifugation, die darin besteht, den flüssigen Teil abzutrennen; Alpechín (Pflanzenwasser) und Öl, aus dem festen Teil; Masse (Knochen, Fruchtfleisch,...) als Folge der unterschiedlichen Dichte, die die Bestandteile der Olive haben.
Als letzte Phase der Verarbeitung des Öls wird es in der vertikalen Zentrifuge gereinigt, die wie in der horizontalen aufgrund ihrer unterschiedlichen Dichte aus der Trennung von Flüssigkeit (Öl) und Flüssigkeit (Alpechín) besteht. Es ist am Ausgang dieser Vertikale, wenn der Lehrer durch Verkostung seine Klassifizierung des Öls vornimmt, das in die eine oder andere Lagerstätte gelangen wird.

Das Unternehmen Oro Bailen 

ein neues und aufregendes Projekt, bei dem sie nicht nur Olivenölproduzenten (Erntemaschinen) sind, sondern auch die verschiedenen Phasen des Produktionsprozesses integrieren würden, die ihnen helfen würden, den Endverbraucher zu erreichen, vom Erzeuger bis zum Verpacker und Vermarkter, und eine perfekte Rückverfolgbarkeit garantieren während des gesamten Prozesses, der mit der Fruchtbildung auf dem Feld beginnt und mit dem Verkauf des Endprodukts und der Weitergabe der neuen Philosophie des nativen Olivenöls an den Verbraucher endet.

Vielzahl von Olivenöl Oro de Bailen Picual 

Sorte: 100 % Picual

Paarung von Oro Oil von Bailen Picual 

Roh zu trinken, dazu Salate und alle Arten von Speisen.

Preise und Auszeichnungen 

Ernte 2017/2018
Goldmedaille für Oro Bailén Picual
Goldmedaille beim „New York International Olive Oil Competition“ für Oro Bailen Picual
Goldmedaille für Oro Bailén Picual. Internationaler Olivenölwettbewerb in London

 


 

EAN:8437009466070

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