BenRiach Distillery

Das Hotel liegt im "Herz von Speyside", in der Nord-Ost-Region von Morayshire, zeigt BenRiach den traditionellen Charme einer Speyside-Destillerie. Erbaut von John Duff im Jahre 1898, zieht BenRiach sein Wasser aus den Burnside Quellen, die unterirdisch unterhalb der Brennerei liegen.
Obwohl BenRiach 1898 mit der Herstellung von Malt Whiskey begann, war die Destillerie ein Opfer des unglücklichen Timings; BenRiach war nur zwei Jahre vor dem "Pattison Crash" im Jahr 1900 in Betrieb, führte zu einer Zeit der Härte für die gesamte Whisky-Industrie und die daraus resultierende Schließung vieler Brennereien. Nach wenigen Jahren der Destillation verstummten die Stills bei BenRiach und blieben so für fünfundsechzig Jahre ... Unter normalen Umständen hätte dies das Ende für die Brennerei geschrieben, da die Gebäude sicherlich abgerissen worden wären. Doch neben BenRiach lag seine Schwesterbrennerei, Longmorn, die während der langwierigen Pause von BenRiach sporadische Perioden der Produktion genossen hatte. Die Whisky-Macher bei Longmorn fuhren fort, einige ihrer gemälzten Gerste aus dem Boden Maltings in BenRiach, die operativ geblieben war, und es war dies allein, dass BenRiach lebendig während dieser 'mothballed' Jahre. Dann, im Jahre 1965, trat die schottische Whisky-Industrie in eine goldene Ära ein, und plötzlich wurden neue Brennereien in Auftrag gegeben und stolperte Brennereien wieder geöffnet, darunter BenRiach. Die Produktion wurde sofort wieder aufgenommen. Schnell vorwärts bis 2004 und der Beginn der aufregendsten Periode in BenRiachs Geschichte. Es war im April dieses Jahres, dass BenRiach unabhängig wurde, nachdem er von drei Unternehmern gekauft worden war - Billy Walker, Wayne Kieswetter und Geoff Bell. Nach dem Erwerb der Brennerei erben die neuen Besitzer ein Inventar von fast ununterbrochenen Beständen, mit den ältesten Fässern, die bis 1965 datieren. Die Vision war, die BenRiach als Premium, hochwertiges Speyside Malz zu etablieren. Die eigenständige Besitzung erlaubt es der Brennerei, mit einigen interessanten Holzoberflächen zu experimentieren, und sie produziert weiterhin Whisky aus gepressten und nicht gefüllten malzigen Gerste. Der BenRiach zeigt seine eigene Einzigartigkeit durch die besonderen Methoden und Fähigkeiten der Männer, die den Whisky, die verwendeten Zutaten, die unverwechselbaren Kupferstills und die hochwertigen Fässer, die für die Reifung ausgewählt wurden, herstellen.


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Whisky Benriach 'Heart of Speyside'

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