Im Jahr 1910 José Luis Olaneta Miigica, Elgeta Mutter wird mit seinem Bruder Ramón Badiola Zufiaurre bildet die Firma "Wein & Olaneta Badiola", auf der Avenida de Buenavista, 30 Donostia-San Sebastián verbunden. Unternehmen, die wichtig wegen der großen Menge Wein exportiert wurde.
Im Jahr 1921 schrumpfen die Dienste eines renommierten Brennerei von Bordeaux. Diese Einstellung ist der Schlüssel, wie sie einige Kenntnisse über die Entwicklung der feine Liköre, die nicht an der Zeit für jeden zugänglich waren zu erwerben. Seitdem hat das Unternehmen zwei verschiedene Produktlinien: Weine und Liköre. (Dies ist der Ursprung des aktuellen Liquor Basken Olaneta der Entwicklung und Liköre gewidmet)