Willkommen, Anmelden | Mein Konto 0
Wein / Rioja / Rotwein / Barón de Ley
0,75 L
90 Parker(2015)
Stock: 100 einheiten
Beschreibung
Beschreibung:
Wir stehen vor einem Graciano-Rotwein.
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktische Gärung findet in den gleichen Behältern bei einer kontrollierten Temperatur von 20 ° C und über einen Zeitraum von 15 Tagen statt.
Anschließend 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern gelagert.
Rotwein mit 12 Monaten Ausbau in amerikanischen Eichenfässern
Es war sehr saftig und frisch.
In Barón de Ley wird die Ernte manuell durchgeführt, nicht nur, um jeden Weinberg maximal zu verwöhnen, sondern auch um unser höchstes Gut zu schätzen: den Weinberg. Es ist logisch, dass die Tatsache, dass die Traube "am Fuße des Kellers" vorhanden ist, ganz besonders zur Qualität der Weine beiträgt, indem sie die Zeiten der Traubeneinführung in die Kellerei während der Ernte auf ein Maximum reduziert, wodurch unerwünschte Gärung während der Weinlese vermieden wird der Transport
Dieser große Vorteil hat es uns zudem ermöglicht, über Jahre hinweg eine ehrgeizige Politik der manuellen Traubenauswahl zu implementieren. Seit über einem Jahrzehnt wird die Produktion von Trauben aus unseren besten Farmen in Kartons mit einer Kapazität von 300 Kilo geerntet und zu unseren beiden Auswahltischen im Keller transportiert. Dort wird jeder einzelne Cluster visuell inspiziert, wobei diejenigen, die sich nicht in perfektem Zustand befinden, verworfen werden. Dies führt zu einer "Auswahl der Auswahl unserer besten Farmen" ... Trauben der außergewöhnlichsten Qualität.
Es gehört zur DO Rioja, einem Namen, der aus dem späten neunzehnten Jahrhundert stammt, aber erst 1925 offiziell gegründet wurde. Das Gebiet, das diese Ursprungsbezeichnung erhält, umfasst die autonomen Gemeinschaften Rioja und des Baskenlandes.
Die in dieser Sorte erzeugten Trauben sind: Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo, Graciano und Maturana Tinta.
Die Weine dieser Sorte zeichnen sich durch frische, aromatische Weine, ein hervorragendes Schiff und vor allem sehr ausgewogene Weine aus.
Rioja-Weine sind leicht zu trinken.
Graciano-Trauben vom Bauernhof Los Almendros, 460 Meter über dem Meeresspiegel.
Mit allen Arten von rotem Fleisch, Wurst und Braten.
Beim Essen mit vielen Freunden und bei Feiern aller Art.
Gutes Preis / Leistungsverhältnis
Sein Abschluss ist 14º
Es wird empfohlen, den Wein zwischen 14 und 16 ° C zu trinken.
EAN 8420347020066
Deine Bewertung
Bemerkungen
Ihr Kommentar