Wein Pago de los Capellanes El Picon

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Bezahlung der Kapläne El Picón, ein Wein mit vielfältigen Sensationen.

Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung der Pago de Los Capellanes El Picón 

Ausarbeitung als Gutswein seit 1998 nur außergewöhnliche Jahrgänge
Um den maximalen Ausdruck zu gewinnen, wird es in einem französischen Eichenbottich unter strenger Temperaturkontrolle fermentiert. Um die Gärung zu beginnen, wird auf dem eigenen Grundstück ein Fuß Kuba mit ausgewählten Hefen hergestellt.
Bei 40 Tagen wird es für Blutungen freigelegt.
Die malolaktische Gärung findet 32 ??Tage lang bei 22 ° C ohne Zusatz von Bakterien in französischen Eichenfässern statt.

Was für ein Wein ist Pago de Los Capellanes El Picón 

Es ruht für 22 Monate in französischen Eichenfässern mit 60 Monaten Trocknung aus ausgewähltem Getreide, so dass es viermal gelagert wird. Es rundet seinen Geschmack mindestens 40 Monate in der Flasche ab, ohne zu filtern oder zu klären.
Dauerhafter und langer Wein, er öffnet unsere Sinne, wenn wir ihn schmecken.

Das Weingut Pago de Los Capellanes 

Das 1996 in der Ortschaft Pedrosa de Duero gegründete Familienweingut ist das erste Weinprojekt der Rodero Villa-Familie und wurde kürzlich vom Wine & Spirits Magazine zu einem der 100 besten Weingüter der Welt gekürt.

Ursprungsbezeichnung Pago de Los Capellanes El Picón 

Ribera del Duero, eine Denomination in Castilla y León, entlang des Flusses Douro. Sie umfasst die Provinzen Valladolid, Burgos, Segovia und Soria.

Rebsorte, die für den Wein Pago de Los Capellanes El Picón  verwendet wird

Wein aus 100% Tempranillo-Trauben.
Weinberge: Pedrosa de Duero (Burgos). Ausgewähltes Grundstück der Finca El Picón: 1,6 Hektar Lehmboden mit Kies auf der Oberfläche.
Vintage ausgewählt in Schachteln mit 15 kg.

Weinbegleitung Pago de Los Capellanes El Picón 

Mit allen Arten von Fleisch, Braten und Käse.
Dieser Wein muss vor dem Verzehr mindestens 1 Stunde vor dem Verzehr dekantiert werden, um alle seine Eigenschaften kennen zu lernen.

Anlässe, in denen es angebracht ist Pago de los Capellanes El Picón 

Bei Feiern von großer Bedeutung und als Geschenk

Preis-Leistungs-Verhältnis von Pago de Los Capellanes El Picón 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Alkoholgehalt von Pago de Los Capellanes El Picón 

Es kam mit einem Alkoholgehalt von 14,5 °.

Ideale Verbrauchstemperatur von Pago de Los Capellanes El Picón 

Seine ideale Temperatur muss zwischen 16º und 17º liegen