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Wein / Somontano / weisswein / Sommos
0,75 L
Stock: 100 einheiten
Beschreibung
Beschreibung:
Besondere Eigenschaften des Weins:
Gärung bei Temperaturen von 16-18ºC in Zementtanks.
Reift 8 Monate auf der Hefe in zweijährigen französischen Eichenfässern.
Das Weingut hat es sich zur Aufgabe gemacht, leicht zu trinkende Weine mit klassischem Schliff aus Somontano zu produzieren. Dieses Weingut baut seine eigenen Trauben an, aus denen später seine Weine hergestellt werden.
Seine Weinberge befinden sich in der Gemeinde Adahuesca, am Fuße der Sierra de Guara. Die Familie Ballabriga bewirtschaftet ihre Weinberge seit Generationen.
Dieses aktuelle Weingut wurde im Jahr 2000 von José Miguel Ballabriga gegründet, um qualitativ hochwertige Weine herzustellen.
Dieses Familienweingut hat sich zum Ziel gesetzt, einheimische Somontano-Sorten mit Aromen aus der Vergangenheit wiederzugewinnen.
Eine der einheimischen Rebsorten ist die Parraleta, und dieses Weingut bemüht sich, diese inzwischen sehr ausgestorbene Traube wiederzugewinnen, die seinen Weinen jedoch eine hervorragende Qualität verleiht, ebenso wie die Alcañon-Traube, um sie herzustellen Weißweine. Das Gebäude der Weinkellerei ist modern und funktional, teilweise eingegraben, um die Reifung in den Fässern zu erleichtern. Das Hotel liegt im Zentrum des Anwesens Batrallo, umgeben von seinen Weinbergen.
Sie haben Edelstahltanks und Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche. Die sorgfältige, fast individuelle Auswahl dieser Fässer und deren Toasting ist eine unserer Hauptaufgaben, um einzigartige Weine zu erhalten.
Aus der DO Somontano werden die Weine dieser Region in Gebieten mit kalten Wintern und heißen Sommern ausgebaut. Im Frühjahr und Herbst sind plötzliche Temperaturänderungen häufig. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 11 Grad Celsius.
Sorten: 100 % weiße Grenache
Im Jahr 2011 gepflanzter Weinberg am Südhang des Morrón de Güel, auf einer Höhe von 850 Metern und mit einer durchschnittlichen Neigung von 15%. Diese Eigenschaften ermöglichen es den Trauben, langsam zu reifen und ihr volles Potenzial in den ersten Oktoberwochen zu entfalten.
Tiefe und steinige Böden mit reichlich Material aus rötlich-braunen Konglomeraten und fossilführenden Tonen.
Suppenreis, öliger Fisch und cremiger Käse.
Bei informellen Mahlzeiten.
Ein Wein mit einem guten Preis und sehr erschwinglich.
Abschluss des 13. Bd.
Es wird empfohlen, es bei einer Temperatur von 8º-10º C einzunehmen.
EAN 8437020875141
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