El Zarzal

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Besondere Eigenschaften des Weins:

Weinbereitung El Zarzal 

Er wird durch Gärung bei kontrollierter Temperatur mit anschließender Reifung auf der Hefe in 2.500-Liter-Fässern aus französischem Holz für etwa 8 Monate hergestellt.

Was für ein Wein ist El Zarzal 

Hell, ausdrucksstark und ausgewogen. Der perfekte Wein, um die anspruchsvollsten Gaumen zu erobern.

Das Weingut Emilio Moro 

Die Geschichte der Bodegas Emilio Moro reicht drei Generationen zurück: Der Großvater der dritten Generation, Emilio Moro, wurde 1891 geboren und sein Sohn Emilio Moro 1932, beide in einer Weinbauumgebung, umgeben von Weinbergen, wuchsen mit dem Treten von Weintrauben auf in ihrer Heimatstadt Pesquera de Duero in der Provinz Valladolid und schmiedeten ihre Leidenschaft Jahr für Jahr mit viel Mühe.

Ursprungsbezeichnung von El Zarzal 

Es gehört zur DO Bierzo. Die Region Bierzo liegt im Nordwesten der Provinz León. Nordspanien. Und es grenzt an die Provinzen Ourense, Lugo und Asturien. Es nimmt eine Fläche von etwa 3.000 Quadratkilometern ein.
Es hat ein kleinbäuerliches Anbausystem aufgrund der Tatsache, dass die Grundstücke durch Erbschaft von den Eltern an die Kinder weitergegeben wurden und bei jeder dieser Übertragungen die Farmen mehr und mehr fraktioniert und aufgeteilt werden. In diesem Sinne ist es zum Beispiel sehr ähnlich zu dem, was in Burgund passiert.
Es hat eine mäßig hügelige Orographie, die es ermöglicht, zwischen den Gütern zu unterscheiden, die der Sonne am besten und den weniger ausgesetzt sind, und jedes von ihnen hat das Potenzial, einen anderen Wein zu produzieren.
Durchschnittliche Höhe von etwa 650 m über dem Meeresspiegel. Sein Boden besteht aus einer Mischung aus Ton, Kalkstein, Quarzit und Schiefer.

In El Zarzal verwendete Rebsorte

Sorte: 100 % Godello
Junge Weinberge im Valle del Silencio, nordwestlich der Provinz León und auf einer Höhe von 750 Metern. Die Böden sind lehmig-kalkhaltig und werden nach lokaler Tradition bearbeitet. Die Sierra de los Ancares wirkt als natürliche Barriere und schafft ein ganz besonderes Mikroklima, das die perfekte aromatische Entwicklung der Godello-Traube ermöglicht.

El Zarzal Weinpaarung

Meeresfrüchte, raffinierten Fisch, Reisbrühe essen...

Gelegenheiten, bei denen El Zarzal angebracht ist

Bei festlichen Mahlzeiten und Mahlzeiten mit Freunden.

Preis-Leistungs-Verhältnis El Zarzal 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Alkoholgehalt von El Zarzal 

12.5. Bd. Abschluss

Optimale Gebrauchstemperatur von El Zarzal 

Wir empfehlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 6º-10°C zu genießen. Stellen Sie unsere El Zarzal-Flaschen waagerecht auf, sodass Wein und Korken in ständigem Kontakt sind, halten Sie sie immer auf einer konstanten Temperatur und vermeiden Sie direkte Lichteinwirkung.

Auszeichnungen und Auszeichnungen 

92/100 bei Wine Spectator
92/100 in Dekanter