Wein / Barrica
Barrique Weine aus Spanien werden direkt von Anfang an im Fass fermentiert und anschließend gereift. Dabei entstehen weichere Geschmacksnoten, da die Charakteristiken des Holzes den Reifeprozess (...) weiter lesen
Barrique Weine aus Spanien werden direkt von Anfang an im Fass fermentiert und anschließend gereift. Dabei entstehen weichere Geschmacksnoten, da die Charakteristiken des Holzes den Reifeprozess beeinflussen. Wir bei iberoWine bringen den Genuss Spaniens zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie spanische Barrica Weine zu attraktiven Preisen ganz einfach online.
Wein Barrica
Es ist normal, dass der Gärungsprozess der Weine in Edelstahltanks durchgeführt wird und später, abhängig von der Art des Weines, der ausgebaut wird, die Fasslagerung beendet ist.
Der Begriff "Fasswein" weist darauf hin, dass der Wein seit seiner Einführung in Eichenfässern vergoren wurde. In der Folge setzt sich seine Alterung auch im Fass fort.
Was macht einen jungen Wein jung?
Die in Fässern vergorenen und in Fässern gealterten Weine haben einen weniger ausgeprägten Geschmack als in Edelstahltanks vergorene Weine. Das liegt am Holz.
Wenn wir also einen Wein nehmen wollen, der weniger von Holz geprägt ist, sollten wir an Weine denken, die nicht fass sind.
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