Albada Viñas Viejas Macabeo

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Besonderheiten des Weins

Weinbereitung Albada Viñas Viejas Macabeo 

Nachdem die Trauben 10 oder 12 Stunden lang bei einer Temperatur von 11 ° C mazeriert und entstaut worden sind, blühen sie aus dem Most, der bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 12 und 16 ° C gärt, mit seinen heimischen Hefen, die zwischen 4 und 4 ° C haltbar sind 5 Wochen Mit einer Alterung von 100 Tagen auf Hefe.

Was für ein Wein ist Albada Viñas Viejas Macabeo 

Weißwein aus 100% Macabeo-Trauben.

Das Weingut Coop. Virgen de la Sierra 

Bodega Cooperativa Virgen de la Sierra hat die Ehre, eine der ersten Genossenschaften von Aragon zu sein. Das 1954 gegründete Unternehmen konnte mit vielen Bemühungen ein Gebäude errichten, in dem nicht nur der Wunsch nach Arbeit und Anstrengung, sondern auch der Unternehmergeist, der etwas Neues, Andersartiges ...
Diesen Geist wollen wir vermitteln: Landwirte, die nach vorne schauen wollen, Profis, die den Markt beobachten und unserem Wein einen gewissen Unterschied machen können ...

Die Ursprungsbezeichnung von Albada Viñas Viejas Macabeo 

Die D.O.P. Calatayud liegt im westlichsten Teil der Provinz Saragossa, 87 Kilometer von Saragossa und nur 1 Stunde von Madrid entfernt.
Das geografische Gebiet des D.O.P. Calatayud besteht aus den folgenden kommunalen Begriffen:
Die D.O.P. Calatayud liegt in der Region Calatayud, die zur Provinz Saragossa gehört und an die Provinzen Soria, Guadalajara und Teruel grenzt.
Aus geomorphologischer Sicht ist das Calatayud-Becken eine Miniaturreproduktion des Ebro-Beckens mit drei differenzierten Einheiten: den Außensägen, dem Inneren der Grube und dem Piemont.
Es ist ein Gebiet mit komplizierter Orographie, das sich in den Ausläufern von Moncayo befindet und durch ein komplexes hydrographisches Netzwerk gekennzeichnet ist, das von verschiedenen Nebenflüssen des Ebro, wie Jalón, Jiloca und anderen kleinen, gebildet wird. Die Weinberge liegen an den Hängen der Berge in einer Höhe zwischen 550 und 1.040 Metern.
Das Land ist hügelig, die meisten Weinberge liegen auf steinigen, lockeren Böden, sind sehr nährstoffarm und haben einen hohen Kalksteinanteil. Sie haben eine gute Durchlässigkeit und sind gesund.

Rebsorte, die in Albada Viñas Viejas Macabeo verwendet wird

Dieser Wein wird zu 100% aus Macabeo-Trauben eines kleinen Getreides und aus über 35 Jahren in ein Glas gepflanzten Rebstöcken und an trockenen Hängen mit einer Höhe zwischen 900 und 1100 Metern Höhe hergestellt. In der Gemeinde Villarroya de la Sierra im iberischen System. Diese Weinberge sind von den anderen getrennt, um das große Potenzial nutzen zu können und einen Weißwein von besserer Qualität herzustellen.

Weinpaarungen Albada Viñas Viejas Macabeo 

Mit Meeresfrüchten, Fisch und Paellas einzunehmen. Es kann auch als Vorspeise verwendet werden.

Anlässe, wo es angebracht ist Albada Viñas Viejas Macabeo 

Vor den Mahlzeiten als Aperitif oder Tapas. In informellen Mahlzeiten von Treffen mit Freunden und Familie.

Preis / Leistungsverhältnis Albada Viñas Viejas Macabeo 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Alkoholgehalt Albada Viñas Viejas Macabeo 

Der Alkoholgehalt beträgt 14 °

Ideale Temperatur von Albada Viñas Viejas Macabeo 

 Es wird empfohlen, bei 8º-12º zu trinken