Wein Coto de Hayas Reserva Matices

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Coto de Hayas Reserve Matices mit 12 Monaten Ausbau in französischen Eichenfässern
Besonderheiten des Weines:

Ausarbeitung Coto de Hayas Reserva Matices

Ausarbeitung mit traditioneller Methode. Gärung bei 28ºC mit Temperaturkontrolle in Edelstahltanks.

Nach einer Mazeration von 10 Tagen wird die Blutung durchgeführt, um die malolaktische Gärung durchzuführen.

 

Art des Weins Coto de Hayas Reserva Matices

Rotwein mit 12 Monaten Ausbau in französischen Eichenfässern

Empfindungen des Weines Coto de Hayas Reserva Matices

Leckerer und sehr kräftiger Wein im Mund.

Das Weingut Aragonesas 

Obwohl Bodegas Aragonesas wurde 1984 gegründet.
Das Team von erfahrenen Winzern, Lehrern bei der Ausarbeitung unseres berühmten Garnacha und das menschliche Team, das die verschiedenen Abteilungen des Weinguts bildet, erzielen das Endergebnis von Weinen von internationalem Prestige.

Ursprungsbezeichnung Campo de Borja 

Campo de Borja liegt nordwestlich der Provinz Zaragoza, 60 km von der Hauptstadt entfernt.
Es ist eine Übergangszone zwischen den Bergen des Iberischen Systems und dem Ebro-Tal.
Es umfasst das Somontano del Moncayo und erstreckt sich entlang des Tals der
Fluss Huecha und die so genannten Llanos de Plasencia.
Die D.O. Der Campo de Borja zählt zu seinen authentischen Juwelen, in denen die Varietät "Garnacha" ihren ganzen Glanz erreicht.
Im unteren Bereich mit Höhen zwischen 350 und 450 Metern finden wir braune Kalksteinböden und "Garnachas", beide in traditioneller Glasform und Spalieren. Es ist das früheste Reifgebiet und umfasst die Weinberge von Magallón, Pozuelo de Aragón ... Ihre Weine sind warm, kraftvoll und sehr aromatisch
Die mittlere Zone zeichnet sich durch die höchste Konzentration und Dichte der Weinberge aus. Es umfasst die Weinberge zwischen 450 und 550 Metern Höhe. Es gibt die Böden der Terrassen des Flusses "La Huecha", Nebenfluss des Ebro und alle Kies-und Ton-Eisen-Böden. Es gibt die Weinberge von Ainzón, Borja, Fuendejalón .... in einem Relief von sanften Hängen und guter Sonneneinstrahlung. Ihre Weine sind sehr komplex, intensiv, strukturiert und fleischig.
Das hohe Gebiet des D.O, dessen Weinberge von 550 bis 700 Meter Höhe reichen, entspricht den Ausläufern von Moncayo. Sie entsprechen den Weinbergen in den Gebieten Altas de Ainzón und Fuendejalón sowie den Gemeinden Tabuenca, El Buste und Vera. Ihre Weine sind fein, subtil und elegant.

Die Grenache-Traube 

Hergestellt mit 100% Garnacha tinta Trauben. Der Beginn des Weinanbaus und insbesondere der Garnacha geht auf das Jahr 1145 zurück und wird den Zisterziensermönchen des Klosters Veruela zugeschrieben, die in der Nähe von Fuendejalón und Magallón liegen.
Dieser Wein ist ein Monovarietal von Garnacha (100%) von zwei Weinbergen des Weinguts, Monte Alto und La Sarda, auf Schiefer und Terrassen gepflanzt. Diese Weinberge liegen an den Hängen des Iberischen Gebirges, in den Ausläufern von Moncayo

Wein Paarung Coto de Hayas Reserva Matices 

Zu rotem Fleisch, Braten und Reis

Gelegenheiten, in denen dieser Wein geeignet ist Coto de Hayas Reserva Matices

Zu Fleischmahlzeiten begleiten

Preis- / Leistungsverhältnis Coto de Hayas Reserva Matices

Sehr empfehlenswert und angemessener Preis

Abschluss und optimale Service-Temperatur Coto de Hayas Reserva Matices

Eine Abstufung von 14º wird empfohlen, sie zwischen 16º und 18º zu nehmen

"Die Grenache in all ihrem Ausdruck von Wein".

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