Nidia Verdejo

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Besonderheiten des Weines:

Weinbereitung Nidia Verdejo 

Der Most wird mit den Schalen zwischen 8-12 Stunden bei einer Temperatur von 6-8º mazeriert, um eine bessere Extraktion der aromatischen Komponenten und den Sortencharakter zu erzielen sowie die Empfindungen im Mund zu verstärken.
Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen von 14°-16°, was den Sortencharakter intensiviert.

Was für ein Wein ist Nidia Verdejo 

Ein Weißwein, der 5-6 Monate auf Hefe gereift ist

Das Weingut Nidia 

Es ist mehr als 30 Jahre her, dass sich die Familie Torío für den Weinbau auf dem Landgut La Cabaña entschieden hat und im Jahr 2009 beschlossen hat, ihren eigenen Wein herzustellen. Seitdem kümmert er sich um ihn, verwöhnt ihn und hört nicht auf, Mehrwert zu schaffen.

Traubensorte für den Wein Nidia Verdejo 

Sorte: 100% Verdejo-Traube
Weinberge von mehr als 30 Jahren, umgeben von Hektar Kiefern und Steineichen, und im Hintergrund hört man den Fluss Adaja.
Der Boden ist lehmig mit Kieselsteinen und reich an Kalzium. Ebenfalls nicht weit entfernt fließt die Adaja, der zweitwichtigste Nebenfluss des Duero an seinem linken Ufer.

Nidia Verdejo Weinbegleitung

Passt zu fettem Fisch, Meeresfrüchten, Reis und Salaten

Anlässe, bei denen Nidia Verdejo geeignet ist

Als Vorspeise und Einstiegswein bei Feiern

Preis-Leistungs-Verhältnis von Nidia Verdejo 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Alkoholgehalt von Nidia Verdejo 

Es kam mit 13,5º Alkoholgraduierung.

Ideale Verbrauchstemperatur von Nidia Verdejo 

Die ideale Trinktemperatur sollte zwischen 6º-10º . liegen