Spanische grüne Traubenweine

wein Verdil Traube

Wo wird Verdil Wein hergestellt?

Die weiße Rebsorte Verdil stammt aus Valencia, vor allem in der Region Clariano, obwohl sie sich auch in einigen Gebieten von Alicante und Murcia erholt. Früher war Valencias Weißwein mit Verdil grundsätzlich in loser Schüttung. Jetzt ist es immer in Verschnitt mit einer anderen Sorte, wie Chardonnay oder Moscatel, so dass es dazu beiträgt, eine lebendige und hervorragende Fruchtigkeit.

Fast ausgestorben, einige valencianische Weingüter erholen diese Sorte, die in Gebieten mit einer durchschnittlichen Höhe von 700 Metern gepflanzt wird. Eine schwierige, aber dankbare Traube, die ein gesundheitliches Problem darstellt, indem sie der Feuchtigkeit nicht standhält.

Die Cluster sind mittelgroß, konisch und gut verdichtet. Die Beeren sind goldgelb und sphärisch. Frühe Traube, die gewöhnlich in Stunden der kleinen Sonne, nächtliche Ernte, Ende August geerntet wurde. Sie haben keinen sehr hohen Alkoholgehalt.

Die Weine mit der Verdil weißen Rebsorte zeichnen sich durch einen fruchtigen Charakter aus, mit einem hervorragenden Apfel und Birne, und die hohe Säure, die ihm viel Frische verleiht, sehr zitronenreich. Wenn man mit der sehr jungen Traube fertig wird, wird der Wein durch eine lebendige Säure charakterisiert. Im Gegensatz dazu, wenn der Weißwein mit Verdil mit der reifen Traube gemacht wird, wird eine größere Färbung haben und wird zarter, süßer.

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