Vivanco Blanco

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Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung Vivanco Blanco 

Jede Sorte wird separat hergestellt. Nach einer kurzen Kaltmazeration (zwischen 6 und 10 Stunden) wird der Würzeriss in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (12 bis 15 ° C) fermentiert, um die Sortenexpression zu erhalten. Die erhaltenen Weine bleiben 4 Monate lang in Kontakt mit ihren Hefen, um die sortentypischen Aromen zu erhalten und ihnen eine größere Harmonie und Unreinheit im Mund zu verleihen.

Was für ein Wein ist Vivanco Blanco

Vivanco Viura-Tempranillo Weiß-Maturana Weiß ist der erste Wein aus Rioja und Welt, der mit dieser einzigartigen Mischung hergestellt wird. Ausgehend von der traditionellen Rebsorte Viura (Hauptbestandteil des Weins (50%)) werden zum ersten Mal zwei exklusive und exklusive Rioja-Trauben wie Tempranillo blanco und Maturana blanca eingeführt.

Empfindungen des Weins Vivanco Blanco 

Wein sehr frisch und lecker, lädt zum Trinken und Genießen ein.

Das Weingut Vivanco

Bodegas Vivanco befindet sich in Briones, einer privilegierten Enklave von La Rioja Alta, in den Ausläufern der Sierra de Cantabria und am Ufer des Ebro, einem Gebiet mit mildem Mikroklima und außergewöhnlichen kalkhaltigen Lehmböden.
Um das Weingut herum befindet sich die Finca El Cantillo, benannt nach der Menge der Felsbrocken am Boden. Tempranillo ist die grundlegende Vielfalt, aber nicht die einzige. In diesem Weinberg können wir auch andere Sorten finden, die wir in unseren Weinen verwenden: Graciano, Garnacha, Mazuelo, Viura, Malvasía usw.
Der Keller im Untergrund ist funktional und ästhetisch. Das Gebäude wurde unter der Erde errichtet, um so wenig Weinberge wie möglich zu beseitigen und die Umweltauswirkungen zugunsten des Landschaftsschutzes zu minimieren. Bei der Herstellung des unterirdischen Kellers konnten die Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen das ganze Jahr über auf natürliche Weise ausgeglichen werden, was für die gute Konservierung und Alterung des Weins in Eichen- oder Eichenfässern unerlässlich ist.

Ursprungsbezeichnung Vivanco Blanco 

In der DO Rioja gelegen, ein Name, der aus dem späten neunzehnten Jahrhundert stammt, aber erst 1925 offiziell gegründet wurde.
Das Gebiet, das diese Ursprungsbezeichnung erhält, umfasst die autonomen Gemeinschaften Rioja und des Baskenlandes.
Die in dieser Sorte erzeugten Trauben sind: Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo, Graciano und Maturana Tinta
Die Weine dieser Sorte zeichnen sich durch frische, aromatische Weine, ein hervorragendes Schiff und vor allem sehr ausgewogene Weine aus.
Rioja-Weine sind leicht zu trinken.

Für Vivanco Blanco verwendete Rebsorten

Sorten:
50% Viura: Die hauptsächlich in Rioja angebaute weiße Sorte bietet fruchtige Weine mit blumigem Aroma und bemerkenswerter Säure, die sich ideal für junge und alternde Weißweine eignen. Unsere Viura-Weinberge liegen in Briones, Rioja Alta.
35% White Tempranillo: Diese Sorte stammt von einer natürlichen genetischen Mutation aus einem einzigen Zweig eines Tempranillo Tinto-Stammes, der 1988 in einem alten Weinberg von Murillo del Río Leza (La Rioja) lag. Sein Aroma ist fruchtig, intensiv nach Bananen, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten und auch blumig. Es existiert nirgendwo auf der Welt.
15% Maturana Blanca: Es ist die älteste Sorte, von der es in Rioja schriftliches Wissen gibt, wie es bereits 1622 erwähnt wird. Die Weine von Maturana Blanca sind grünlichgelb; fruchtige Aromen von Äpfeln, Bananen und Zitrusfrüchten sowie Kräuternoten.

Weinbegleitung Vivanco Blanco 

Ideal für Getränke als Aperitif oder zu allen Arten von Tapas. Es ist eine gute Wahl, um mit weichem Reis, Salaten aller Art, weißem Fleisch, kalten Cremes sowie Fisch und Meeresfrüchten zu genießen.

Anlässe, in denen Vivanco Blanco angebracht ist

Bei allen Arten von Mahlzeiten und Feiern.

Preis / Leistungsverhältnis Vivanco Blanco 

Ein sehr günstiger Preis und eine sehr gute Qualität.

Weinalkohol Vivanco Blanco 

Es hat einen Abschluss von 12º.

Optimale Betriebstemperatur von Vivanco Blanco 

Seine Temperatur, um es vollständig zu schmecken, beträgt 6º-10º.