Wein Zoe

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Weineigenschaften:

Ausarbeitung von Zoe 

Ausbau in Edelstahltanks und sorgfältige Vinifikation.
Kaltmazeration, gefolgt von einem Pressvorgang unter kontrolliertem Druck. Darüber hinaus werden sie gelöscht, um den Most bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C für etwa 18-20 Tage zu gären.

Was für ein Wein ist Zoe 

Weißwein-Coupé aus Trauben, die ihm verschiedene aromatische Nuancen verleihen. Enthält Sulfite

Das Weingut Santiago Ruiz 

In San Miguel de Tabagón befindet sich das erste von Santiago Ruiz selbst gegründete Weingut am Fuße eines kleinen Weinbergs von nur einem Hektar, auf dem die ältesten Reben von Albariño stehen, aus denen unser Rosa Ruiz-Wein geboren wird. Auch der Unterbringung eines kleinen Museums gewidmet, das die Geschichte dieser Familie, die O Rosal-Weine herstellt, lebendig hält.

Herkunftsbezeichnung von Zoe 

Rías Baixas ist eine Herkunftsbezeichnung der Region Galicien. Konkret wird es durch den Küstenteil eines Teils Galiciens gebildet, der die Provinz La Coruña, die Provinz Pontevedra bis zur Mündung von Vigo umfasst.
Die Rebsorte Albariño wird in diesen Gebieten seit mehr als 1000 Jahren angebaut, und seit dem 12. Jahrhundert ist die Existenz von Albariño-Weinen bekannt. Bo Octante stammt aus der Mitte des 20. Jahrhunderts, als sich diese Sorte im gesamten Gebiet verbreitete.
In den 1980er Jahren wurden der Regulierungsrat von Rías Baixas und die Ursprungsbezeichnung Rias Baixas geschaffen.
In Zoe h3 . verwendete Rebsorten
Sorten: Albariño, Caíño, Godello, Loureiro, Treixadura
Aus unseren eigenen Weinbergen in O Rosal

Zoe Weinbegleitung

Meeresfrüchte und lokaler Fisch von der Atlantikküste. Ausarbeitungen nicht sehr stark. Japanische Küche (Sushi), hervorragend zu einem Fischkuchen vom Seehecht, Drachenkopf, Räucherlachs

Gelegenheiten zum Weintrinken Zoe 

Perfekt, um alle Arten von Mahlzeiten zu begleiten oder als Aperitif zu nehmen.

Qualität / Preis-Verhältnis von Zoe 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Graduierung und Serviertemperatur Zoe 

Sein Alkoholgehalt beträgt 13º vol., und es wird empfohlen, bei 10º Weintemperatur zu trinken.

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