Wein Altaya Viñas Viejas

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Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung Altaya Viñas Viejas 

Traditionelle Methode Gärung bei 26 ° C mit Temperaturkontrolle. Nach einer Mazeration für 10 Tage wird die Blutung durchgeführt, um die malolaktische Fermentation durchzuführen.

Was für ein Wein ist Altaya Viñas Viejas 

Ein sehr persönlicher Garnacha-Traubenwein.

Agustín Cubero Weingut 

Anlagen der neuesten Generation ermöglichen es uns, in einer inerten Atmosphäre Bedingungen abgefüllt und bekam Wein in den aseptischen Bedingungen abgefüllt, mit maximaler Garantie für Hygiene und Qualität.
Bodegas Cubero verfügt über moderne Fermentations- und Verarbeitungsanlagen, die von einer Gruppe von Winzern geleitet werden.
Wenn Agustín Cubero das erste Weingut im Jahr 1881 in einer kleinen Stadt namens Godojos gebaut, stellen sie sich nie, dass seine Familie im einundzwanzigsten Jahrhundert der Tradition fortzusetzen.
Heute ist die Familie Cubero, die direkt steuert alle die fünfte Generation halten, ihm zu folgen auch ihre Vorfahren zu machen.

Die Ursprungsbezeichnung Altaya Viñas Viejas 

Die D.O.P. Calatayud liegt im westlichsten Teil der Provinz Zaragoza, 87 Kilometer von Zaragoza und nur 1 Stunde von Madrid von AVE entfernt.
Das geografische Gebiet des D.O.P. Calatayud wird durch die folgenden städtischen Begriffe gebildet:
Die D.O.P. Calatayud befindet sich in der Shire Gemeinschaft von Calatayud Zugehörigkeit zu der Provinz Zaragoza und grenzt an die Provinzen Soria, Guadalajara und Teruel.
Vom geomorphologisches Sicht ist das Becken von Calatayud a miniature Reproduktion des Ebrobecken mit drei getrennten Einheiten: die äußeren Sägen, innerhalb der Grube und Piedmont.
Dies ist ein Gebiet von schwierigem Gelände, die sie in den Ausläufern des Moncayo und durch ein komplexes Netzwerk verschiedenen Fluss Zuflüsse von Ebro, wie Jalon, Jiloca und anderen Minderjährige gekennzeichnet. Die Weinberge liegen an den Hängen der Berge in 550 bis 1.040 Metern Höhe.
Das Gelände ist Hügellandschaft, die meisten der Weinberg SoBe steinige Böden, lose, sehr arm an Nährstoffen und hohen Anteil an Kalkstein. Sie haben eine gute Durchlässigkeit und sind gesund.

Rebsorten, die in Altaya Viñas Viejas verwendet werden

Sorten: 75% Garnacha, 25% Tempranillo
Weinberg: Plantage zwischen den 1980er Jahren.
Weinbegleitung Altaya Viñas Viejas h3
Zum Mitnehmen mit Wildfleisch, rotem Fleisch und Eintöpfen. Es kann auch mit geräuchertem Käse eingenommen werden.

Anlässe, in denen Altaya Viñas Viejas angemessen ist

Bei Mahlzeiten im Freien feiern.

Preis-Leistungs-Verhältnis Altaya Viñas Viejas 

Preis-Leistungsverhältnis passend zu Ihrer Weinkategorie

Graduierung und optimale Betriebstemperatur Altaya Viñas Viejas 

Abschluss von 13,5º. Es wird empfohlen, zwischen 18º und 20º zu trinken
 

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