Wein / Calatayud

Calatayud weine

Die Grenache ist unser größtes Kapital, mit Plantagen in vielen Fällen mehr als 50 Jahre alt und werden als "Alte Reben" in der Gegend.

Die Anpassung dieser Sorte in der Umgebung ist perfekt und damit seine Herrschaft über andere Sorten. Garnacha ist eine wilde Vielfalt in vielen Fällen auf Rupestris Lot gepfropft und vor kurzem auf 110 Ritchtter.Calatayud

Wie lange Zyklus Vielzahl von Bedürfnissen so ihre Wachstumszyklus zu vervollständigen. Da eine Vielzahl genetisch schwer Quark in der Blütezeit tun unsere Züchter eine sehr gängige Praxis, wie "desnietado", die die Seitentriebe und apikal der Zweige Verlangsamung vegetative Wachstum des Stammes zu entfernen ist und dämpft Verschiebung Blumen immer alle Nährstoffe, die ich aufhören werde die Blume.

Die meisten unserer Weinberge von Garnacha wird im Offshore-Bereich (der höchste Weingebiet von Aragon), auf Pisten hohe Belüftung begünstigt Vineyard vermeiden Botrytis, sehr schwer zu bearbeiten, die Durchführung meisten der Anbau Arbeit manuell. Der Anbau ist umweltfreundlich