Wein Cruz de los Reserva

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Ausarbeitung des Weines Cruz de los Reserva 

Die Trauben werden entrappt und 3 Tage bei 10-12 ºC mazeriert, wodurch eine höhere Konzentration an Farbe und Aromen erreicht wird. Die Mazeration dauert 30 Tage und die Reifung erfolgt 12 Monate in französischen Eichenfässern, wobei die besten Hölzer und die besten Küfer ausgewählt werden, mit regelmäßigen Battonagen.

Was für ein Wein ist Cruz de los Reserva 

Rotwein mit 12 Monaten Alterung. Nur die Jahre der Exzellenz werden mit den besten Spielen gemacht

Das Weingut Alodia 

Bodegas Alodia wurde 2005 als persönliches Projekt ihres Winzers Sergio Labata geboren. Sergio machte zunächst eine Ausbildung zum Agraringenieur und dann zum Winzer. Nach Tätigkeiten in mehreren Weingütern in Somontano und einem kurzen Aufenthalt auf dem australischen Weingut von HopeState Wines in New South Wales gründete er sein eigenes Weingut. Seit ihrer Gründung hebt sich Bodegas Alodia unter den Weingütern der Konfession durch ihre weltweit einzigartige Produktion hervor, indem sie innovative Techniken wie Weine ohne Zusatz von Sulfiten oder Schaumweine (Champenoise-Methode) verwendet und auf die drei einzigartigen Somontano-Sorten setzt: Alcañón, Parraleta und Moristel.

Ursprungsbezeichnung des Weines Cruz de los Reserva 

Er gehört zur DO Somontano, in dieser Herkunftsbezeichnung sind seine Weine für ihre Eleganz und Persönlichkeit bekannt. Sortenreine Elaborationen überwiegen
Das Weinanbaugebiet der Ursprungsbezeichnung Somontano besteht aus drei verschiedenen Gebieten: den Bergen, dem Somontano und den Ebenen. Seine Gesamtfläche beträgt 200.000 Hektar, von denen etwa 100.000 kultiviert werden. Davon sind 4.400 Hektar ausschließlich dem Weinbau gewidmet.
Somontano-Weine haben Rebsorten von mehr als 4.400 Hektar Plantagen. Sie sind die Basis, aus der seine guten Somontano-Weine entstehen: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling oder Alcañón sind nur einige davon . .
Somontano zeichnet sich durch kalte Winter und heiße Sommer mit starken Temperaturschwankungen am Ende des Frühlings und Herbstes aus. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 11 Grad Celsius.
Weine mit Herkunftsbezeichnung Somontano haben ganz besondere Eigenschaften: sehr guter Alkoholgehalt, fruchtig und mit perfekter Säure. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es sich um Weine handelt, die dem aktuellen Geschmack sehr angepasst sind. Der Kauf von Somontano-Wein gibt uns Exklusivität und das Vertrauen, dass wir unseren Wein richtig ausgewählt haben.

Rebsorten, die für den Wein Cruz de los Reserva verwendet werden

Sorten: Es ist eine Mischung aus Syrah, Cabernet, Moristel und Parraleta.
Cabernet-Trauben vom Weingut Crucelós (Cruz de Los) und Garnacha vom Weingut El Treviño in Adahuesca auf 650 m Höhe, am Fuße der Sierra de Guara und Sevilla, angebaut nach den Grundlagen der ökologischen Landwirtschaft; durch organische Düngung, mechanische Bodenbearbeitung und ohne den Einsatz von Agrochemikalien.

Weinpaarung Cruz de los Reserva 

Zu Rindfleisch, Lamm, Geflügel und Nudeln.

Gelegenheiten, Wein Cruz de los Reserva zu trinken

Idealer Wein für festliche Mahlzeiten.

Qualität / Preis-Verhältnis des Weines Cruz de los Reserva 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Alkoholgehalt des Weines Cruz de los Reserva 

Es hat einen Alkoholgehalt von 14º vol.

Ideale Trinktemperatur von Cruz de los Reserva Wein

Es wird empfohlen, bei 15º C . zu servieren

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