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Wein Cuscó Berga Xarel.Lo
2015
WeiB 0,75L
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Beschreibung
- TRAUBENBÖRSE: Xarel.lo traube
- WEINTYP: weisswein
- Herkunftsbezeichnung: Penedes
- ALKOHOLGEHALT: 12,5º
- SERVICE-TEMPERATUR: 6º-8º
- KELLER: Cuscó Berga
- TASTING NOTES: Sight: leicht, sauber und hell gelb. Duft: intensiv und aromatisch. Erinnerungen an floralen Aromen kombiniert mit Noten von Steinobst (Pfirsich). Am Gaumen fruchtig und frisch einige Komplexität. Erinnerungen an Geruchsempfindungen von Pfirsich und blumigen Noten.
- BARREL AGING: 2 monate
- MARK / HERSTELLER: Cuscó Berga
Beschreibung:
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Die Entwicklung besteht aus einem sortenTrauben rutschte und Mazeration bei 8-10 ° C Licht gedrückt, um den Most Blume zu erhalten. Dies ist desfangado niedrige Temperatur, um Teilchen in Suspension, die die Würze. Es geht dann weiter zu dem alkoholischen Gärung bei 16-17ºC in Edelstahltanks maximale sortentypischen Aromen zu erhalten. Nach der Gärung wird ein batonage für etwa zwei Monate für eine maximale Komplexität durchgeführt . Dann gehen wir zur Stabilisierung und schließlich die Abfüllung.
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