Wein / Cava / Sekt / Freixenet
Wein Freixenet Cuvee DS
0,75 L
Stock: 100 einheiten
11.9 €/btl
11.6 €/btl
Beschreibung
- TRAUBENBÖRSE: Xarel.lo traube , Macabeo traube , Parellada traube
- WEINTYP: Sekt
- Herkunftsbezeichnung: Cava
- ALKOHOLGEHALT: 12º vol.
- SERVICE-TEMPERATUR: 6º-8º C
- KELLER: Freixenet
- TASTING NOTES: Auf den ersten Blick hat es eine helle, goldgelbe Farbe. Sanfte Freisetzung von kohlensäurehaltigen, feinen und anhaltenden Blasen, die eine gute Krone markieren. In der Nase stechen die kraftvollen Aromen des Alterns hervor, elegant, Aromen von reifen Früchten, Kompotten, Backwaren, Honig, Toast, Nüssen und etwas Balsamico. Angenehmes Kohlensäuregefühl im Mund, etwas Balsamico, gutes Gleichgewicht zwischen Säure und Körper. Der Geschmack des langen Alterns erscheint, Noten von reifen Früchten. Am Gaumen sehr trocken. Eleganter Nachgeschmack.
Beschreibung:
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Cava Eigenschaften:
Ausarbeitung von Cava Freixenet Cuvee DS
Es wird auf die traditionelle Art der großen Cavas hergestellt, mit dem Körper, der Farbe und dem Aroma. Der Most wird aus diesen Rebsorten und mittels pneumatischer Pressen gewonnen, wobei nur der Blütenmost ohne Druck ausgenutzt wird. Der Most wird 24 Stunden ruhen gelassen, damit die darin enthaltenen Partikel ausfallen können. Sobald der Most gereinigt und abgesetzt ist, wird er sortenrein in die Gärtanks überführt. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 und 16 ºC. In diesen Tanks werden die ausgewählten Hefen ausgesät, die aus der Freixenet-Sammlung stammen, und die erste Gärung beginnt. Sobald die erste Gärung beendet ist, zwischen 15 und 20 Tagen und nach einer Reihe von Abfüllungen und Behandlungen, wird der Basiswein für die Coupage und die anschließende Abfüllung vorbereitet, wo die zweite Gärung in der Flasche durchgeführt wird. charakteristisch und alternd typisch für die "Millésimés".
Was für ein Cava ist Freixenet Cuvee DS
Am Gaumen sehr trocken. Eleganter Nachgeschmack. Der Expeditionsschnaps wird aus Wein hergestellt, der in Kastanienfässern gereift ist.
Das Weingut Freixenet
Seit mehr als 150 Jahren widmet sich unsere Familie der Kunst der Weinherstellung. Diese Erfahrung lebt in jeder Flasche, die wir produzieren. Getreu unseren Wurzeln bemühen wir uns bei Freixenet weiterhin, die besten Weine mit Leidenschaft herzustellen und der Welt zu helfen, jeden Moment zu feiern.
Ursprungsbezeichnung von Freixenet Cuvee DS
Gehört zu Schaumweinen. Die größte Produktion dieser Schaumweine findet sich in Alto Pendes, aber wir können auch großartige Cavas in der Region Aragon finden.
Cava-Schaumweine werden in Spanien hergestellt. Die bekannteste Region für die Herstellung von Cavas ist Sant Sadurní d´Anoia in der Region Alto Penedés. Der größte Teil der nationalen Cava-Produktion stammt aus dieser Region.
In Freixenet Cuvee DS verwendete Rebsorten
Sorten: Xarel·lo, Macabeo und Parellada.
Die Weinlese erfolgt manuell in 25-kg-Behältern
Paarung von Cava Freixenet Freixenet Cuvee DS
Als Aperitif und zu den Mahlzeiten mit fettem Fisch und Wurstkäse einnehmen.
Freixenet Cuvee DS Alkoholqualität
Es hat einen Alkoholgehalt von 12º vol.
Freixenet Cuvee DS Betriebstemperatur
Bei einer Temperatur von 6º-8ºC verbrauchen
EAN 8410036008185
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