Gamay-Traubenweine und Schaumweine

Gamay traube

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Montecillo Rosado

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Charles de Fére Brut Merite

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wein Gamay traube

Die Gamay-Sorte ist eine der ältesten Sorten, die seit langem einen Ehrenplatz unter edlen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Pinot Noir verweigert hat.

Wo wird Gamaywein hergestellt?

La Gamay ist eine Vielzahl von intensiv violetten Trauben, die für die Produktion von Rotweinen verwendet werden, wahrscheinlich das bemerkenswerteste Beaujolais, der gleichnamigen Bereich, zusätzlich zu den bekannten und renommierten Weinen des Loire-Tals.

Die Gamay ist eine Traube, die verwendet wird, um Rotwein zu machen. Es wächst hauptsächlich in Beaujolais und im Tal der Loire, in der Umgebung von Tours.

Es ist eine sehr abwechslungsreiche Sorte, die eine Gruppe von Materialien mit farbigem Pulpa (Gamay tintorera) enthält. Es kommt von der Kreuzung von Pinot Noir und Gouais Blanc. Die am häufigsten genutzte Bezeichnung ist Gamay noir à jus blanc.

Es ist eine sehr abwechslungsreiche Sorte, die eine Gruppe von Materialien mit farbigem Pulpa (Gamay tintorera) enthält. Es kommt von der Kreuzung von Pinot Noir und Gouais Blanc. Die am häufigsten genutzte Bezeichnung ist Gamay noir à jus blanc.

Klein, mitteldicht und uneben, mit zylindrischer Form von markierten Schultern und sehr kurzem Stiel ohne Verleihung.

Kleine Tannine, die Weine sind wenig Zeit und sie müssen junge Leute verbrauchen. Sie sind leicht, fruchtig und sehr angenehm.

Die Weine aus dem 10 "Crus" von Beaujolais, wie die von einigen der Val de Loire, viel mehr Tannine, können 5 oder 10 Jahre bewahrt werden, wodurch ihre Qualität verbessert wird.

Pairing der Gamay:

Perfekt, um weiche Fleisch wie Geflügel oder Kalbfleisch zu begleiten. Sie können auch pochierte oder gedämpfte Fische begleiten.

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