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Idrias Abiego

Wein Idrias Abiego

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Beschreibung

  • TRAUBENBÖRSE: Merlot traube , Cabernet Sauvignon traube , Tempranillo traube
  • WEINTYP: Rotwein
  • Herkunftsbezeichnung: ohne GI
  • ALKOHOLGEHALT: 14,5º
  • SERVICE-TEMPERATUR: 16-18
  • KELLER: Sierra de Guara
  • TASTING NOTES: Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Nase: Intensiv, perfekte Montage zwischen Frucht und Holz, balsamische Empfindungen und subtile geröstetem. Mund: Frische Eintrag, gute Balance zwischen Frucht und Holz. Leckeres mit einem sehr sauberen und abgerundeten Tanninen.
  • BARREL AGING: 8 monate

Beschreibung:

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Weinlese fand im September. Nach seinem Eintritt in Keller ein despalillado und Licht Zerkleinerung durchgeführt wurde. Die Fermentation wurde mit tª täglich Pump bei 25 ° C für 10 Tage durchgeführt . Abgeschlossene alkoholische Gärung erfolgte Milchsäuregärung in einem Tank tª 16ºC. Nach Mitte Dezember dieses Wein Eichenfässer europäisches Zentrum (Ungarn), wo er acht Monate blieb er fort. Nach Lichtfiltration verlief bis zur Abfüllung.

 


 

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