Wein / Cava / Jordan de Asso

Jordan de Asso Brut Nature

Wein Jordan de Asso Brut Nature

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0,75L

12.5 €/btl

10.9 €/btl
Einheiten: 6 Summe: 65.4€ ERGÄNZEN

Beschreibung

  • TRAUBENBÖRSE: Macabeo traube , Chardonnay traube
  • Herkunftsbezeichnung: Cava
  • ALKOHOLGEHALT: 11,5
  • KELLER: Jordan de Asso
  • TASTING NOTES: Blassgelbe Farbe mit stählernen Reflexen. Gut, gut Blase entwickelt, Hülle und Fülle auf der Oberfläche Eingewöhnung. Komplexe Aromen, insbesondere von Zitrusfrüchten und blasse Früchte mit einem Hauch von raffinierten Süßwaren im Hintergrund. Am Gaumen lebhaft mit eleganter Raffinesse , fließt es frisch mit genau dem richtigen Maß an Säure, Zitrusfrüchte bringen heraus noch einmal, mit Quitte und weißen Traubenschalen gemischt Serviertemperatur: 6-7 ° C, vorzugsweise in einem Champagner-Flöte oder Untertasse .
  • BARREL AGING: 24 monate

Beschreibung:

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Gärzeit: 2 Wochen Art der Gärung: keine Milchsäuregärung Temperatur: 15. Gastronomie: Fisch in Carpaccio oder marinierte, gebratene kabratxo, golden Pilzsoße, Bouillabaisse, Bacalao al pil-pil. Vögel, Tauben Salat Oberschenkel Haselnussvinaigrette, gebeizt Wachtel. Krustentiere im Allgemeinen.

 


 

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