Wein La Bienquerida

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Besondere Merkmale des Weins:

Ausarbeitung von La Bienquerida 

Zerstört und leicht zerquetscht. Malolaktisch im Fass.

Was für ein Wein ist La Bienquerida 

15 Monate in französischen Eichenfässern 40% neu und 60% im zweiten Jahr

Das Weingut 

Innovatives Projekt in El Bierzo, dessen Grundlage der Weinbau und die Interpretation des bercianischen Terroirs sind. Das Hotel liegt auf dem Landgut Losada, auf halber Strecke zwischen Cacabelos und Villafranca, auf der Spitze von Pieros, dem traditionellsten Weinbauzentrum.
Im Weingut führen wir eine Weinbereitung durch Parzellen durch, die im Rahmen einer nicht-interventionistischen Ausarbeitung,
zielt darauf ab, Weine mit besserer Definition aus ihren Herkunftsböden zu gewinnen

Herkunftsbezeichnung von La Bienquerida 

Es gehört dem DO Bierzo. Die Comarca del Bierzo befindet sich im Nordwesten der Provinz León. Nordspanien. Und es grenzt an die Provinzen Ourense, Lugo und Asturien. Es nimmt eine Fläche von rund 3.000 Quadratkilometern ein.
Es gibt ein kleinbäuerliches Landwirtschaftssystem, da die Grundstücke durch Erbschaft vom Vater auf den Sohn übertragen wurden und in jeder dieser Aufgaben die Betriebe immer mehr geteilt und geteilt werden. In diesem Sinne ist es sehr ähnlich zu dem, was zum Beispiel in Burgund passiert.
Es hat eine Orographie von gemäßigten Wellen, die es ermöglicht, Unterschiede zwischen den Betrieben, die am besten der Sonne ausgesetzt sind, und denen, die weniger exponiert sind, zu markieren, und jeder von ihnen hat das Potenzial, einen anderen Wein herzustellen.
Durchschnittliche Höhe von ca. 650m über dem Meeresspiegel. Sein Boden besteht aus einer Mischung aus Ton, Kalkstein, Quarzit und Schiefer.

Rebsorte in La Bienquerida 

Sorte: 90% Mencía und 10% andere
La Bienquerida ist ein kleiner Weinberg von Mencía und anderen wenig bekannten Sorten. Fast am Rande des Verschwindens wurde es von Losada Vinos de Finca geborgen. Es zeigt die Kombination eines einzigartigen Weinbergs, einer Sorte und eines Menschen.
Boden: Schiefer.

La Bienquerida Weinpaarung

Zu rotem, geröstetem und gegrilltem Fleisch. Schinken und Käse

Gelegenheiten, in denen La Bienquerida angemessen ist

In festlichen Mahlzeiten und Mahlzeiten mit Freunden.

Qualität / Preis-Verhältnis La Bienquerida 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Alkoholgehalt von La Bienquerida 

14. vol. Abschluss

Optimale Serviertemperatur von La Bienquerida 

Wir empfehlen es bei einer Temperatur von 16 ° C.

Auszeichnungen und Auszeichnungen von La Bienquerida 

91 Parker
Wine Spectator 2021: 92 Punkte (2018)
Peñín Guide 2015: 92pt.
 

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