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Mencía Abadía da Cova

Wein Mencía Abadía da Cova

2016

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0,75 L

11.5 €/btl

10 €/btl
Einheiten: 6 Summe: 60€ ERGÄNZEN

Beschreibung

  • TRAUBENBÖRSE: Mencía traube
  • WEINTYP: Rotwein
  • Herkunftsbezeichnung: Ribeira Sacra
  • ALKOHOLGEHALT: 13º vol.
  • SERVICE-TEMPERATUR: 12º-14º C
  • KELLER: Adegas Moure
  • TASTING NOTES: Aussehen: Kirschrote Farbe mit violetten Rändern, gute Schicht und hell. Nase: Intensives und sauberes Aroma von roten Früchten und reifen schwarzen Früchten mit floralen und sortentypischen Noten von ausgeprägter Persönlichkeit. Mund: lecker und fruchtig, Johannisbeeren, Heidelbeeren, rotes Karamell, auch ganz mineralisch, obwohl fleischig und mit einem sehr angenehmen Wärmepunkt.

Beschreibung:

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Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung von Mencía Abadía da Cova 

Alle Trauben werden manuell ausgewählt. Es wird demontiert und ein leichtes Quetschen durchgeführt. Es wird zehn Tage bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Der Wein geht während der Gärung und Mazeration glatt zurück. Es wird sechs Monate lang mit seiner Hefe ruhen

Was für ein Wein ist Mencía Abadía da Cova 

Rotwein Nach einigen Monaten in der Flasche ist der Wein fertig zum Verzehr. Es wird empfohlen, im ersten oder zweiten Jahr zu konsumieren

Das Weingut Adegas Moure 

1923 von Baldomero Moure gegründet. In den 50er Jahren wurde das Weingut erweitert.
Anfang der 2000er Jahre wurde das Hauptweingut gebaut, in dem sich derzeit das Labor befindet, der Verkostungsraum und der Ort, an dem wir junge Weine und kleine Vinifikationen und experimentelle Versuche herstellen.
Dieses Weingut wurde konzipiert, um durch Schwerkraft und mit der höchsten Technologie zu arbeiten, um die Integrität der Traube voll zu respektieren.

Ursprungsbezeichnung von Mencía Abadía da Cova 

Ribeira Sacra ist eine 1997 gegründete Ursprungsbezeichnung.
Der D.O. Ribeira Sacra ist in fünf Unterzonen unterteilt: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño und Ribeiras do Sil.
Der Großteil der Produktion stammt aus Mencía-Trauben.

Vielfalt der Trauben in Wein Mencía Abadía da Cova 

Rebsorte: Mencía 100%
Höhe des Weinbergs: 460m.
Boden: Granit und Schiefer mit unterschiedlichen Anteilen an Schlick, Sand und Ton. Alter des Weinbergs: 25/70 Jahre.

Weinpaarung Mencía Abadía da Cova 

Perfekt zu rotem Fleisch, Braten und geräuchertem Käse.

Gelegenheiten, in denen Mencía Abadía da Cova angemessen ist

Bei Treffen mit Freunden.

Preis / Leistungsverhältnis von Mencía Abadía da Cova 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Alkoholgehalt von Mencía Abadía da Cova 

Er kam mit 13. Alkohol-Abschluss.

Ideale Verbrauchstemperatur Mencía Abadía da Cova 

 Die ideale Temperatur für die Messung muss zwischen 12 und 14 Grad liegen

Wein Preise und Auszeichnungen Mencia Abadia da Cova 

Peñín Guide 2018: 91 Punkte
Leitfaden für Weine, Spirituosen und Winzer in Galicien 2017: Oro Wine & Spirits 2016: 91 Punkte

 


 

EAN 8422251200022

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