Wein / Bierzo / Rotwein / Losada Vinos de Finca
Wein Pájaro Rojo
Rot 0,75L
92 Ptos James Suckling
Produkt nicht verfügbar
9.2 €/btl
8.8 €/btl
Beschreibung
- TRAUBENBÖRSE: Mencía traube
- WEINTYP: Rotwein
- Herkunftsbezeichnung: Bierzo
- ALKOHOLGEHALT: 14,5º vol.
- SERVICE-TEMPERATUR: 15º-17º C
- KELLER: Losada Vinos de Finca
- TASTING NOTES: Zarte Noten von Veilchen und roten Früchten sind in diesem reich und cremig, frisch und samtig im Mund Mencia. Aus Vielfalt Mencia aus alten Reben zwischen 30 und 40, aus den kühleren Bereichen ausgewählt, auf der Suche nach einem jungen Wein, fruchtig, die Vielfalt und Terroir am besten Wesen zeigt. Traditionelle Herstellung Hervorhebung der fruchtigen Noten und frische Sorten besitzen.
- BARREL AGING: 4 monate
- MARK / HERSTELLER: Losada Vinos de Finca
- ORIGIN: Spain
Beschreibung:
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Besondere Eigenschaften des Weins:
Weinbereitung Pajaro Rojo
Traditionelle Herstellung, die die für die Rebsorte typischen fruchtigen und frischen Empfindungen hervorhebt. Die malolaktische Gärung findet in Fässern statt. Außerdem wird er 7 Tage lang bei 28 °C mazeriert. Schließlich reift er 4 Monate in französischen Eichenfässern.
Was für ein Wein ist Pajaro Rojo
Der fröhlichste, jugendlichste und lustigste Wein von Losada Vinos de Finca. leicht zu trinken
Der Keller
Innovatives Projekt in El Bierzo, dessen Grundlage der Weinbau und die Interpretation des Berciano-Terroirs sind. Auf dem Landgut Losada gelegen, auf halbem Weg zwischen Cacabelos und Villafranca, in Alto de Pieros, dem traditionsreichsten Weinanbaugebiet. Aus önologischer Sicht ermöglicht die Konstruktion des Gebäudes die Bewegung des Rohstoffs durch Schwerkraft, wodurch der Einsatz mechanischer Pumpen vermieden wird.
Herkunftsbezeichnung Pajaro Rojo
Es gehört zur DO Bierzo. Die Comarca del Bierzo liegt im Nordwesten der Provinz León. Nordspanien. Und es grenzt an die Provinzen Ourense, Lugo und Asturien. Es nimmt eine Fläche von etwa 3.000 Quadratkilometern ein.
Es hat ein kleinbäuerliches Landwirtschaftssystem, weil die Besitztümer durch Erbschaft vom Vater an den Sohn weitergegeben wurden und bei jeder dieser Übertragungen sich die Betriebe mehr und mehr aufteilen und teilen. In diesem Sinne ist es zum Beispiel sehr ähnlich zu dem, was in Burgund passiert.
Es hat eine mäßig hügelige Orographie, die es ermöglicht, zwischen den Gütern zu unterscheiden, die der Sonne am besten und denjenigen mit geringerer Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind, und jedes von ihnen hat das Potenzial, einen anderen Wein herzustellen.
Durchschnittliche Höhe von etwa 650 m über dem Meeresspiegel. Sein Boden besteht aus einer Mischung aus Ton, Kalkstein, Quarzit und Schiefer.
In Pájaro Rojo verwendete Rebsorte
Sorte: 100% Mencia
Von alten Reben zwischen 30 und 40 Jahren stammend, ausgewählt aus den kühlsten Gebieten, auf der Suche nach einem jugendlichen, fruchtigen Wein, der die Vielfalt und das Terroir in seiner maximalen Essenz zeigt.
Pajaro Rojo Weinpaarung
Zu gebackenem Fleisch, Eintöpfen, iberischem Schinken und Schafskäse.
Gelegenheiten, in denen Pajaro Rojo angebracht ist
Bei festlichen Mahlzeiten und Mahlzeiten mit Freunden.
Preis / Leistungsverhältnis Pajaro Rojo
Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Alkoholgehalt von Pajaro Rojo
14,5º Vol. Abschluss
Optimale Serviertemperatur von Pajaro Rojo
Wir empfehlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 15º-17ºC zu genießen. Es wird empfohlen, ihn einige Minuten vor dem Servieren zu öffnen und zu dekantieren.
Auszeichnungen und Auszeichnungen
James Suckling: 92pt.
EAN: 8437009095263
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