Wein / Ribera del Duero / Rotwein / Valdubón
Wein Valdubón Roble
Rot 0,75L
¡Ausverkauft!
7.9 €/btl
6.9 €/btlPreis gültig solange der Vorrat reicht
Wenn Sie es wünschen, können wir Sie per E-Mail benachrichtigen, wenn
neue Aktien erhalten
Beschreibung
- TRAUBENBÖRSE: Tinta del país traube
- WEINTYP: Rotwein
- Herkunftsbezeichnung: Ribera del Duero
- ALKOHOLGEHALT: 13,5º vol.
- SERVICE-TEMPERATUR: 14º-16º
- KELLER: Valdubón
- TASTING NOTES: Kirschrot mit lila Reflexen. Eindringende Röstaromen sind mit der Frucht integriert. Am Gaumen ist er fruchtig, fleischig, reife futa, ferne Erinnerungen aus Holz.
- BARREL AGING: 4 monate
- MARK / HERSTELLER: Valdubón
Beschreibung:
Jetzt können Sie Ihren Valdubon Roble-Wein online zum besten Preis kaufen.
Valdubon Roble, ein Rotwein mit guter Säure und langem Nachgeschmack
Besonderheiten des Weins:
Ausarbeitung von Valdubon Roble
Valdubón Roble ist ein Zwischenschritt zwischen Valdubón Cosecha und Valdubón Crianza. Zu diesem Zweck wird eine Ausarbeitung durchgeführt, die darauf abzielt, einen Wein zu erhalten, der die Sortenaromen und die Frische von Valdubón Cosecha bewahrt, jedoch mit einer Anfangsstruktur, die ausreicht, um eine mindestens 4-monatige Aufzucht in Eichenfässern durchzuführen. Die Ausarbeitung besteht aus einer durchschnittlichen Mazeration unter Bedingungen, die es erlauben, das maximale aromatische Potential zu erhalten, was jedoch eine ausreichende Extraktion für die Struktur, nach der wir suchen, ergibt.
Dies ist bei 28ºC mit täglicher Überfüllung nicht sehr intensiv. Das Ende der Mazeration wird zu dem Zeitpunkt entschieden, an dem der Wein über eine gute Struktur verfügt, ohne dass die Aggressivität durch eine übermäßige Extraktion hervorgerufen wird. Alkoholische und Malic-Fermentationen werden gleichzeitig unter Verwendung von Co-Inokulationstechniken durchgeführt, d. H. Die gleichzeitige Zugabe der beiden Fermente. Diese Technik wurde speziell entwickelt, um die Frucht des Weins in Mund und Nase zu maximieren.
Was für ein Wein ist Valdubon Roble
Die Reifung von Valdubón Roble 2016 dauerte vier Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche (75%) und Französisch (25%). Das Kinderzimmer wird auf 17 ° C erhitzt, um eine langsame und ohne Abweichungen zu gewährleisten. Die periodische Verkostung weist auf den Punkt hin, an dem der Wein ein perfektes Gleichgewicht zwischen seiner Struktur und dem Beitrag des Holzes aufweist. Dies ist der richtige Zeitpunkt, um die Reifung des Fasses zu beenden.
Das Weingut Valdubon
Die Bodegas Valdubón liegen am Stadtrand von Milagros, einer Stadt in der Nähe von Aranda de Duero (Burgos).
Sie sind Teil der Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero.
Das Weingut wurde 1997 gegründet und produziert seit diesem Jahr keine Weine mehr.
Der Weinberg liegt auf der nördlichen Hochebene der Iberischen Halbinsel am Ufer des Flusses Douro.
Diese Gebiete werden seit mehr als 2000 Jahren bewirtschaftet und heute
Ribera de Duero ist eine der prestigeträchtigsten Ursprungsbezeichnungen in Spanien.
Das Weingut bewirtschaftet 155 Hektar Rebfläche, von denen sich 50% im Besitz befinden.
Die Reben sind Landtinte, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Ursprungsbezeichnung Valdubon Roble
Ribera del Duero, eine Denomination in Castilla y León, entlang des Flusses Douro. Es umfasst die Provinzen Valladolid, Burgos, Segovia und Soria.
Traubenvielfalt für den Wein Valdubon Roble
Wein ausschließlich aus 100% Tempranillo-Trauben
Die ursprünglichen Weinberge von Valdubón werden nach unterschiedlichen Begriffen von Ribera del Duero vertrieben, deren Hauptursprung die Begriffe Roa, Pardilla und Milagros sind. Die für die Herstellung von Valdubón Reserva ausgewählten Weinberge sind diejenigen, die mit einem Alter von über 30 Jahren eine besonders konzentrierte Traube mit außergewöhnlichem Aromapotenzial auszeichnen.
Valdubón Roble wird ausschließlich aus Tinta del País-Traube (Tempranillo) hergestellt: Die ursprünglichen Rebstöcke von Valdubón erstrecken sich auf verschiedene Ausdrücke von Ribera del Duero, deren Hauptherkunft Roa und Milagros sind. Es wird eine strikte Weiterverfolgung der auf den Weinberg angewandten Pflege durchgeführt, wobei die Bemühungen auf ein starkes Ausdünnen der Trauben konzentriert werden, die die Rebe mit einer durchschnittlichen Produktion von 7 bis 8 Trauben pro Rebe belassen, die einen maximalen Ertrag von 5.000 kg / ha voraussetzen.
Weinpaarung Valdubon Roble
Rind- und Lammfleisch.
Jagd, Vögel wie Wachteln, Fasan, Rebhuhn und Hirschrücken.
Es kann auch zu Suppen, Gemüse und Käse eingenommen werden.
Anlässe, in denen Valdubon Roble angebracht ist
Ein Wein zum Aperitif oder zu gutem Essen
Preis / Leistungsverhältnis von Valdubon Roble
Gutes Preis / Leistungsverhältnis
Alkoholgehalt von Valdubon Roble
Es kam mit einem Alkoholgehalt von 13,5 °.
Ideale Verbrauchstemperatur von Valdubon Roble
Seine ideale Temperatur muss zwischen 14º und 16º liegen
Weinpreise Valdubon Roble
Bronze: Japan Wine Challenge 2017
Bronze
International Wine Challenge 2014 - London, Vereinigtes Königreich
Silber
Mundus Vini 2016 - Neustadt (Deutschland)
EAN 8437001137015
Bemerkungen
- Es liegen noch keine Bewertungen für dieses Produkt vor.
Deine Bewertung
Hinterlassen Sie Ihren Kommentar (Die Kommentare und Bewertungen durchlaufen vor der Veröffentlichung eine Kaufverifizierungskontrolle)
Andere Kunden
Gekauft:
