Wein Pagos del Moncayo Prados Prive

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Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung der Pagos del Moncayo Prados Privé 

Mazeration und alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in 3-Tonnen-Weingütern für 1 Woche. Traditionelles Treten der Traube in offenen Pressen, um den maximalen Charakter der Würzeblüte zu erreichen und den Schaden an Haut und Kernen zu minimieren. Malolaktische Gärung im Fass.

Was für ein Wein ist Pagos del Moncayo Prados Privé 

ein Wein, der 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert wurde.

Sensationen des Weins Pagos del Moncayo Prados Privé 

Ausgewogener und großzügiger Wein.

Das Weingut Pagos del Moncayo 

Seit 2006 werden in unserem Weingut Pagos del Moncayo Weine aus den Rebsorten Garnacha und Syrah in den Weinbergen der Familie Aibar hergestellt. Unsere Philosophie ist es, Weine mit größtmöglichem Respekt für die Umwelt herzustellen, die ihren Ursprung klar widerspiegeln. Um ein Höchstmaß an Qualität und Ehrlichkeit in unseren Weinen zu erreichen, wenden wir handwerkliche Methoden sowohl bei der Pflege des Weinbergs als auch bei der Vinifizierung im Weingut an, verwenden unsere eigenen Hände und Füße und nutzen die natürlichen Ressourcen, die uns umgeben. Alle diese Bemühungen wurden von der Europäischen Union im Rahmen des Eco-Prowine-Projekts anerkannt und zertifiziert.

Ursprungsbezeichnung der Pagos del Moncayo Prados Privé 

Es gehört zum DO Campo de Borja. Campo de Borja liegt nordwestlich der Provinz Zaragoza, 60 km von der Hauptstadt entfernt.
Es ist eine Übergangszone zwischen den Bergen des Iberischen Systems und dem Ebrotal.
Es umfasst den Somontano del Moncayo und erstreckt sich entlang des Tals der
Fluss Huecha und die sogenannten Llanos de Plasencia.
Die D.O. Der Campo de Borja ist ein Juwel unter den echten Juwelen, in denen die Sorte "Garnacha" ihren ganzen Glanz erreicht.
Im unteren Bereich mit Höhen zwischen 350 und 450 Metern finden wir braune Kalksteinböden und "Garnachas", sowohl in der traditionellen Glasformation als auch im Spalier. Es ist das früheste Reifungsgebiet und umfasst die Weinberge von Magallón, Pozuelo de Aragón ... Ihre Weine sind warm, kraftvoll und sehr aromatisch
Die mittlere Zone zeichnet sich durch die höchste Konzentration und Dichte der Weinberge aus. Es umfasst die Weinberge zwischen 450 und 550 Metern Höhe. Es gibt die Fußböden der Terrassen des Flusses "La Huecha", eines Nebenflusses des Ebro, sowie aller kiesigen und eisenhaltigen Böden. Es gibt die Weinberge von Ainzón, Borja, Fuendejalón .... in sanften Hängen und guter Sonneneinstrahlung. Ihre Weine sind sehr komplex, intensiv, strukturiert und fleischig.
Der obere Bereich des D. O, dessen Weinberge zwischen 550 und 700 Höhenmetern liegen, entspricht den Ausläufern von Moncayo. Sie entsprechen den Weinbergen in den Gegenden Altas de Ainzón und Fuendejalón sowie den Gemeinden Tabuenca, El Buste und Vera. Ihre Weine sind fein, subtil und elegant.

Traubenvielfalt in Pagos del Moncayo Prados Privé 

Sorte: 100% Syrah
La Loma in Bisimbre (niedriger Bereich des Campo de Borja). • 350 bis 450 Höhenmeter. • BIO-Anbau und Ertragskontrolle auf höchstens 6.000 kg / ha. 50% der Trauben werden verworfen, um eine maximale Qualität der verbleibenden Trauben sicherzustellen. • Auswahl der besten Trauben im Weinberg.

Weinbegleitung Pagos del Moncayo Prados Privé 

Gut zu Lammeintopf, gegrilltem Steak oder Hummereintopf servieren.

Anlässe, wo dies angebracht ist Pagos del Moncayo Prados Privé 

Bei Feiern auf dem Feld.

Preis / Leistungsverhältnis Pagos del Moncayo Prados Privé 

Angemessener Preis

Alkoholgehalt der Pagos del Moncayo Prados Privé 

Eine Promotion von 14 °.

Ideale Zahlungstemperatur von Moncayo Prados Privé 

Es wird empfohlen, es bei 14º-16º zu nehmen

Preise des Weins Pagos del Moncayo Prados Privé 

Goldmedaille, Japan Wine Challenge 2017
Goldmedaille, Monde Selection 2014
95 Punkte, Proensa Guide 2017
95 Punkte, El País Wine Yearbook 2017
94 Punkte, Food Guide 2018
93 Punkte, Weinenthusiast August 2014

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