Wein Prados de Rosas

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Besondere Eigenschaften des Weins:

Ausarbeitung von Prados de Rosas

Hergestellt nach der Blutungsmethode mit einer sehr kurzen Mazeration von 4 Stunden. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei sehr niedriger Temperatur, um alle Aromen und Aromen der Früchte im Wein zu bewahren.
Darüber hinaus wurde die Stabilisierung auf natürliche Weise durchgeführt und ein minimaler Schwefelgehalt verwendet, um alle aromatischen und farblichen Eigenschaften des Weins zu schützen und ein umhüllendes Gefühl im Mund zu erzielen.

Was für ein Wein ist Prados de Rosas 

Kontakt des Weins mit der Feinhefe für 3 Monate, um die Zugabe von Schwefel und Oxidation zu vermeiden.

Empfindungen von Prados de Rosas Wein 

Der Wein wird weder stabilisiert noch durch Membranen gefiltert, um seine Frische und sein Mundgefühl zu bewahren.

Das Weingut Pagos del Moncayo 

Seit 2006 stellt unser Weingut Pagos del Moncayo Weine aus Garnacha- und Syrah-Trauben aus den Weinbergen der Familie Aibar her. Unsere Philosophie ist es, Weine mit größtmöglichem Respekt für die Umwelt herzustellen, die ihre Herkunft deutlich widerspiegeln. Um die höchste Qualität und Ehrlichkeit unserer Weine zu erreichen, wenden wir sowohl bei der Pflege des Weinbergs als auch bei der Weinbereitung im Keller traditionelle Methoden an, verwenden unsere eigenen Hände und Füße und nutzen die natürlichen Ressourcen, die uns umgeben. Alle diese Bemühungen wurden von der Europäischen Union im Rahmen des Eco-Prowine-Projekts anerkannt und zertifiziert.

Herkunftsbezeichnung Prados de Rosas 

Es gehört zur DO Campo de Borja. Campo de Borja liegt im Nordwesten der Provinz Zaragoza, 60 km von der Hauptstadt entfernt.
Es ist ein Übergangsgebiet zwischen den Bergen des Iberischen Systems und dem Ebrotal.
Es umfasst den Somontano del Moncayo und erstreckt sich entlang des Valle del
Fluss Huecha und die sogenannten Llanos de Plasencia.
Seite. Campo de Borja hütet authentische Juwelen unter seinen Weinen, in denen die Sorte „Garnacha“ ihre ganze Pracht entfaltet.
Im unteren Bereich, mit Höhen zwischen 350 und 450 Metern, finden wir braune Kalksteinböden und „Garnachas“ in traditioneller Kelch- und Spalierform. Es ist das Gebiet der frühesten Reifung und umfasst die Weinberge von Magallón, Pozuelo de Aragón... Seine Weine sind warm, kraftvoll und sehr aromatisch.
Der mittlere Bereich zeichnet sich durch die höchste Konzentration und Dichte an Weinbergen aus. Es umfasst die Weinberge, die zwischen 450 und 550 Metern Höhe liegen. Auf den Böden der Terrassen des Flusses „La Huecha“, einem Nebenfluss des Ebro, sind alle kiesigen und tonhaltigen Böden zu finden. Es gibt die Weinberge von Ainzón, Borja, Fuendejalón.... in einem Relief von sanften Hängen und guter Sonneneinstrahlung. Seine Weine sind sehr komplex, intensiv, strukturiert und fleischig.
Der obere Bereich der D.O, dessen Weinberge sich von 550 bis 700 Meter über dem Meeresspiegel erstrecken, entspricht den Ausläufern des Moncayo. Sie entsprechen den Weinbergen in den Höhenlagen von Ainzón und Fuendejalón sowie den Gemeinden Tabuenca, El Buste und Vera. Ihre Weine sind fein, subtil und elegant.

In Prados de Rosas verwendete Rebsorte

Sorte: Grenache und Macabeo
Familienweingut. Die Krone (Grenache). Durchschnittliche Höhe von 350-450 Metern. BIO-Anbau und Kontrolle des Rebertrags. 50 % der Trauben werden verworfen, um die höchste Qualität der ausgewählten Traube zu gewährleisten. Ertrag von 6.000 kg/ha..
von Hand ernten

Weinbegleitung Prados de Rosas 

Er passt gut zu Paellas, Reisgerichten und hellem Fleisch.

Gelegenheiten, in denen Prados Rosas angebracht ist

Informelle Mahlzeiten mit Freunden.

Qualität / Preis-Verhältnis Prados de Rosas

angemessener Preis

Alkoholgehalt von Prados de Rosas 

Ein Abschluss der 14. Klasse.

Ideale Temperatur von Prados de Rosas

Es wird empfohlen, es zwischen 7º und 10º Cº einzunehmen

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