Follas Novas

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Fickt Novas das Wissen und den Geschmack eines Landes.

Ausarbeitung von Follas Novas 

Gärung in Edelstahltanks bei 16 ° C für 21 Tage.

Was für ein Wein ist Follas Novas 

Albariño Weißwein, elegant und raffiniert.

Das Weingut Paco & Lola 

Paco & Lola ist ein Weingut, das 2005 auf Initiative einer Gruppe von Winzern und Winzern aus der Region O Salnés gegründet wurde, die sich entschieden hat, ihre Produktion zu professionalisieren. Diese Genossenschaft heißt "Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana" und besteht derzeit aus mehr als 400 Mitgliedern, wobei die Genossenschaft nach Anzahl der D.O. Rías Baixas.
Das Weingut verfügt über 200 Hektar eigenes Weingut, das sich auf mehr als 1800 Parzellen erstreckt. Diese Merkmale sind typisch für das galizische Minifundio und befinden sich vollständig im Unterbereich des "Val do Salnés".

Konfession von Follas Novas 

Rías Baixas ist eine Ursprungsbezeichnung aus der Region Galicien. Speziell die Form der Küstenabschnitt eines Teils von Galicien, der Provinz La Coruña, der Provinz Pontevedra bis zur Ria de Vigo.
Die Rebsorte Albariño wird seit über 1000 Jahren in diesen Ländern angebaut. Seit dem 12. Jahrhundert ist die Existenz von Albariño-Weinen bekannt. Bo octante stammt aus der Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts, als sich diese Vielfalt im gesamten Gebiet ausbreitet.
In den 1980er Jahren wurden der Regulierungsrat von Rías Baixas und die Ursprungsbezeichnung Rias Baixas gegründet.

Rebsorten, die in Follas Novas verwendet werden

100% mit der Rebsorte Albariño hergestellt.
Hergestellt mit Trauben aus Weinbergen zwischen 20 und 40 Jahren.
Die Weinberge werden auf lehmigen, sandigen, granitischen und leicht sauren Böden angebaut.

Weinbegleitung Follas Novas 

Perfekt zu allen Arten von Weißfisch und Meeresfrüchten (vor allem Schalentieren), Mollusken, geräuchertem Fisch, Reisgerichten, Eintöpfen, Geflügel und Gemüse.

Gelegenheiten, Follas Novas einzunehmen

Perfekt, um alle Arten von Mahlzeiten zu begleiten oder Snacks zu sich zu nehmen.

Preis / Leistungsverhältnis von Follas Novas 

Gutes Preis / Leistungsverhältnis

Alkoholgehalt und Gebrauchstemperatur Follas Novas 

Sein Alkoholgehalt beträgt 12,5 ° C, und es wird empfohlen, den Wein zwischen 8 ° C und 10 ° C zu trinken.