Dominio Fournier Crianza

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Besondere Merkmale des Weins:

Ausarbeitung der Dominio Fournier Crianza 

Alle Trauben durchlaufen die Auswahltabelle und gelangen über ein Förderband in Richtung der Tanks, um mechanische Schäden während der Inkubation zu vermeiden. Jedes Paket wird separat in kleinen Tanks hergestellt. Es wird eine kalte Mazeration vor der Fermentation mit Trockeneis praktiziert, um vor der alkoholischen Fermentation eine hohe Extraktion an süßem Tannin und Farbe zu erhalten. Die alkoholische Gärung erfolgt kontrolliert in Edelstahltanks und Holzfässern, in denen täglich Umpumpen durchgeführt werden, die die Extraktion von süßem Tannin und Farbe begünstigen. Jeder Tank ist unbedeckt und geht zum Fass, um eine malolaktische Gärung durchzuführen, bei der häufige Schlagstöcke hergestellt werden, um die Hefe zu bearbeiten.

Was für ein Wein ist Dominio Fournier Crianza 

Es kam mit 12 Monaten in französischen (80%) und amerikanischen (20%) Eichenfässern.

Das Weingut Dominio Fournier 

Wir sind Agronomen, Winzer, Weinleser und Winzer. Diejenigen, die vor 60 Jahren hierher gekommen sind und diejenigen, die heute ihr Erbe fortsetzen.

Herkunftsbezeichnung der Dominio Fournier Crianza 

Ribera del Duero, eine Konfession in Castilla y León am Fluss Duero. Es besetzt die Provinzen Valladolid, Burgos, Segovia und Soria.

Rebsorte für Dominio Fournier Crianza Wein

Sorte: 100% Tempranillo
Die meisten Parzellen zeichnen sich durch schlechte Böden und Felsbrocken auf der Oberfläche aus, die die Kraft der Reben einschränken und zur Konzentration unserer Trauben beitragen. 50% davon werden im traditionellen Stil aus Glas geformt. Es gibt 50 ha Tinta del País mit einem Durchschnittsalter von über 25 Jahren und in einigen Parzellen sogar über 60 Jahre alt.

Weinpaarung Dominio Fournier Crianza

Alle Arten von starkem Fleisch und Käse.

Fälle, in denen Dominio Fournier Crianza geeignet ist

Zu Feierlichkeiten Mahlzeiten einnehmen

Qualitäts- / Preisverhältnis der Dominio Fournier Crianza 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Dominio Fournier Crianza Alkoholgrad

Es kam mit 14,5º Alkoholabschluss.

Dominio Fournier Crianza ideale Verbrauchstemperatur

Die ideale Trinktemperatur muss 17 ° C betragen

Dominio Fournier Crianza Weinpreise

Tempranillos-Weltmeisterschaft 2019
Dominio Fournier Crianza 2016 wurde mit einer Goldmedaille ausgezeichnet und gilt in der neuesten Ausgabe des „Tempranillo World Cup“ in Brüssel als einer der besten Tempranillos der Welt.