Wein / Sekt
Wein Emile Paris & Cie Reserve Personnelle
0,75 L
Stock: 100 einheiten
33 €/btl
32 €/btlPreis gültig solange der Vorrat reicht
Beschreibung
- TRAUBENBÖRSE: Pinot Meunier traube , Pinot Noir traube , Chardonnay traube
- WEINTYP: Sekt
- ALKOHOLGEHALT: 12,5º vol.
- SERVICE-TEMPERATUR: 6º-9º C
- TASTING NOTES: Auge: tiefes und intensives Goldgelb. Die lebhaften und großzügigen Blasen bilden einen intensiven Kordon. In der Nase ist er ausdrucksstark und zeigt Noten von roten und gerösteten Früchten. Am Gaumen ist dieser Champagner reich und gut strukturiert mit einem runden Abgang, der eine Abfolge von blumigen, würzigen, zuerst fruchtigen Aromen, dann Zitrus, Grapefruit und schließlich Gemüse, Trüffel und Mandel verströmt.
- MARK / HERSTELLER: Emile Paris
- ORIGIN: France
Beschreibung:
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Weineigenschaften:
Hergestellt von Emile Paris & Cie Reserve Personnelle
Nach traditioneller Methode zubereitet.
Was für ein Wein ist Emile Paris & Cie Reserve Personnelle
Es ist ein gut strukturierter Champagner im Mund.
Der Keller
Nach Jahren harter Arbeit in den Weinbergen der Region beschloss Emile Paris 1884, Champagner unter seinem eigenen Namen abzufüllen. Die Marke Emile Paris in der Gemeinde Mareuil-sur-Aÿ, etwas außerhalb von Epernay, wurde streng auf der Tradition aufgebaut. und Qualitätsstandards. Einen Bekanntheitsschub erhielt das Haus 1920 mit der Ernennung von Mareuil-sur-Aÿ als Premier Cru Lage und begann mit dem Export seiner Weine nach ganz Europa. Leider ging das Geschäft im Laufe des nächsten Jahrzehnts (wie bei vielen anderen kleinen Weingütern) rapide zurück, und in seinen späteren Jahren übergab Emile das Weingut an seinen Sohn. Zu Beginn des Zweiten Weltkriegs hatte sich Emile Paris Champagne vollständig aufgelöst und produzierte keinen Wein mehr.
Fast 75 Jahre später war es der Händler Patrick Bigar, der versuchte, diese Marke wiederzubeleben. Aus den ursprünglichen Weinbergen des Hauses stammend, die seit jeher Trauben für den Monolithen der Champagne, Philipponnat, geliefert hatten, nahm Patrick die Hilfe von Gérard Cuperly als Chefwinzer in Anspruch. 2017 war die erste Abfüllung unter dem Namen Emile Paris seit 1940.
Rebsorten, die in Emile Paris & Cie Reserve Personnelle verwendet werden
Sorten: 50 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier und 20 % Chardonnay
Manuelle Ernte.
Paarung von Emile Paris& Cie Reserve Personnelle
Meeresfrüchte, Kaviar, fetter Fisch (Lachs und Thunfisch) und weicher und cremiger Käse
Passende Gelegenheiten Emile Paris& Cie Reserve Personnelle
Bei jeder Mahlzeit und Feier.
Alkoholgehalt von Emile Paris & Cie Reserve Personnelle
Es hat eine Graduierung von 12,5º Vol
Optimale Trinktemperatur von Emile Paris& Cie Reserve Personnelle
Es wird empfohlen, bei 6º-9º C zu servieren
EAN 3770006660009
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