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Wein Pago de Carraovejas Crianza
2020/2021
Rot 0,75L
93 J Suckling
Stock: 7 einheiten
38.5 €/btl
37.5 €/btlPreis gültig solange der Vorrat reicht
Beschreibung
- TRAUBENBÖRSE: Tinta del país traube , Cabernet Sauvignon traube , Merlot traube
- WEINTYP: Rotwein
- Herkunftsbezeichnung: Ribera del Duero
- ALKOHOLGEHALT: 15º vol.
- SERVICE-TEMPERATUR: 14º-17º C
- KELLER: Pago de Carraovejas
- TASTING NOTES: Lila mit roten Zierstreifen in der gleichen Farbe. Reife Früchte, Milchprodukte, süße Balsamico und würzig. Am Gaumen ausgewogen, ehrlich und hartnäckig.
- BARREL AGING: 12 monate
- MARK / HERSTELLER: Pago de Carraovejas
Beschreibung:
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Pago de Carraovejas Crianza, ein ausdrucksstarker und kraftvoller Rotwein.
Besonderheiten des Weins:
Ausarbeitung von Pago de Carraovejas Crianza
Die Traube Pago de Carraovejas wurde nach einer umfassenden Überwachung während des Reifungszyklus und nach einer ersten Selektion im Weinberg von Hand geerntet. Er ging durch die kalte Kammer und den Auswahltisch. Es wurde ohne vorheriges Quetschen verborgen, um seine reinsten und frischesten Aromen zu erhalten. Der muss durch die Schwerkraft bewegt werden. Mit eigenen Hefen unter akribischer Kontrolle fermentiert und später eine malolaktische Fermentation mit autochthonen Mikrobiota unserer Farm durchgeführt. Im Dezember öffneten wir die Türen der Weinkellerei: Die Kälte draußen half, den Wein zu verfeinern, um ihn zu französischen und amerikanischen Eichenfässern zu bringen, wo er etwa 12 Monate blieb. Der gesamte Prozess wurde von Ruhe, Sorgfalt und Schwerkraft bestimmt. Die Zahlung von Carraovejas wurde mit natura.l Eiweiß geklärt.
Was für ein Wein ist Pago de Carraovejas Crianza
Rotwein mit 12-monatiger Lagerung in französischen und amerikanischen Eichenfässern, die sich später in der Flasche entwickeln.
Es vermittelt Volumen und Eleganz sowie Aromen mit floralen Nuancen.
Die Abfüllung erfolgt immer im Frühjahr und die Haltbarkeit der Flaschen reicht von sechs bis vierundzwanzig Monaten.
Das Weingut Pago de Carraovejas
Die Ausstattung unseres Lagers umfasst mehr als 26.000 m2 mit wunderschönen Plätzen neben dem Gebäude, von denen aus der Südwesten unvergleichliche Ausblicke auf das Tal und die Burg von Peñafiel zu sehen sind.
Diese Anlagen, die ständig renoviert werden, um die Entwicklung und Avantgarde unserer Zeit zu verbessern, sind so konzipiert und gebaut, dass sie die Prozesse der natürlichen Produktion durch die Schwerkraft und die ursprünglichen Eigenschaften des Rohmaterials berücksichtigen. .
Es gibt auch einen neuen sauberen Bereich außerhalb des Weinguts. In der Zukunft werden neben dem Weinberg neue landwirtschaftliche Gebäude sowie neue soziale Bereiche eingerichtet, in denen Sie das Wissen über die Weinberge und unsere Weine kennen lernen und genießen können.
Ursprungsbezeichnung Pago de Carraovejas Crianza
Ribera del Duero, eine Denomination in Castilla y León, entlang des Flusses Douro. Sie umfasst die Provinzen Valladolid, Burgos, Segovia und Soria.
Eine Vielzahl von Trauben, die im Wein Pago de Carraovejas Crianza verwendet werden
Hergestellt aus den Rebsorten Tempranillo (90%), Cabernet Sauvignon (6%) und Merlot (4%).
Der Weinberg liegt auf einer durchschnittlichen Höhe von 850 m an einem Hang senkrecht zum Douro, der die Stadt von Osten nach Westen durchquert. Das Gelände ist sanft gewellt, flach in der Mitte des Tals; steil und abrupt beim Aufstieg.
Auf unserem Hof ??werden drei Rebsorten angebaut: Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon und Merlot mit verschiedenen Anbausystemen: Double Cordon Royat und vertikale Achse, wobei zwei Arten von Weinbau an die Orographie des Bauernhofs angepasst werden können, die als definiert werden kann traditioneller Weinbau im Tal- und Bergweinbau, in einigen Fällen mit einer Neigung von mehr als 20% und in anderen mit einem Terrassensystem mit übermäßigen Neigungen.
Weinbegleitung Pago de Carraovejas Crianza
Mit allen Arten von rotem und gebratenem Fleisch. Es ist auch ideal, um gereiften Käse zu begleiten.
Anlässe, in denen Pago de Carraovejas Crianza angemessen ist
Für Geschenke und bedeutende Ereignisse.
Preis- / Leistungsverhältnis von Pago de Carraovejas Crianza
Gutes Preis / Leistungsverhältnis
Alkoholgehalt von Pago de Carraovejas Crianza
Er kam mit 15 ° Alkoholabschluss.
Ideale Verbrauchstemperatur von Pago de Carraovejas Crianza
Seine ideale Temperatur muss 14º-17º betragen
Auszeichnungen und Auszeichnungen des Weins Pago de Carraovejas Crianza
VIII Motor Company Award der Handelskammer 2018
EAN 8426411002167
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