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Wein Pago de los Capellanes Roble
Rot 0,75L
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Beschreibung
- TRAUBENBÖRSE: Tinta del país traube
- WEINTYP: Rotwein
- Herkunftsbezeichnung: Ribera del Duero
- ALKOHOLGEHALT: 15º vol.
- SERVICE-TEMPERATUR: 12º-14º C
- KELLER: Pago de los Capellanes
- TASTING NOTES: Hergestellt aus Tempranillo (100%). Es gibt ihm eine saubere und helle kirschrote Farbe. In der Nase intensiv Blumen und rote Früchte Wald, Aroma zusammengebaut mit Milch berührt und typisch für sein kurzes Holz (150 Tage) Vanille. Schritt Gaumen ist breit, intelligent, nachhaltig und samtig, ohne die Lebendigkeit der großen jungen Weine von Ribera zu verlieren.
- BARREL AGING: 5 monate
- MARK / HERSTELLER: Pago de los Capellanes
- ORIGIN: Spain
Beschreibung:
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Besonderheiten des Weines:
Vorbereitung von Pago de Los Capellanes Roble
Die malolaktische Gärung beginnt ohne Zugabe von Bakterien und die Temperatur wird über einen Zeitraum von 24 Tagen auf 20 °C kontrolliert, um den Gehalt an Apfelsäure und Milchsäure zu kontrollieren. Wenn die Apfelsäure unter 0,1 g / l liegt, erfolgt das Abstich, das Trennen des Trubs und ohne Filtern, Klären oder Erkalten wird der Wein direkt in Fässer gebracht
Was für ein Wein ist Pago de Los Capellanes Roble
Ein offener, freundlicher Wein, angenehm am Gaumen.
Fünf Monate ruht der Wein in neuen französischen Eichenfässern. Am Ende dieses Zeitraums wird es in einen Tank gegeben, durch eine leichte Filtration durch Kartuschen homogenisiert und in Flaschen abgefüllt.
Das Weingut Pago de Los Capellanes
Das 1996 in der Burgos-Stadt Pedrosa de Duero gegründete Familienweingut ist das erste Weinprojekt der Familie Rodero Villa und wurde kürzlich vom Magazin Wine & Spirits zu einem der 100 besten Weingüter der Welt gewählt.
Herkunftsbezeichnung von Pago de Los Capellanes Roble
Ribera del Duero, eine Konfession in Castilla y León, am Fluss Duero. Es umfasst die Provinzen Valladolid, Burgos, Segovia und Soria.
Traubensorte für den Wein Pago de Los Capellanes Roble
Wein aus 100% Tempranillo-Trauben.
Boden: Lehmig-kalkhaltig, sehr arm an Fruchtbarkeit und geringe Produktion.
Ernte in Kisten von 14 kg ausgewählt.
Weinbegleitung Pago de Los Capellanes Roble
Zu allen Arten von Fleisch, Lamm und Käse
Anlässe, bei denen Pago de Los Capellanes Roble angebracht ist
Unsere Young Oak ist für alle und für alle Zeiten. Frisch und lebendig, zugleich voll und voller Energie.
Preis-Leistungs-Verhältnis von Pago de Los Capellanes Roble
Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
Alkoholgehalt von Pago de Los Capellanes Roble
Es kam mit 15º vol.de Alkoholgraduierung.
Ideale Verbrauchstemperatur von Pago de Los Capellanes Roble
Die ideale Trinktemperatur sollte 12º-14º C betragen
EAN 8436582050232
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