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Sommos Roble Chardonnay

Wein Sommos Roble Chardonnay

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Rot 0,75L

5.9 €/btl

5.5 €/btl
Einheiten: 6 Summe: 33€ KAUFEN

Beschreibung

  • TRAUBENBÖRSE: Chardonnay traube
  • WEINTYP: weisswein
  • Herkunftsbezeichnung: Somontano
  • ALKOHOLGEHALT: 13,5º
  • SERVICE-TEMPERATUR: 14º-16º
  • KELLER: Sommos
  • TASTING NOTES: Farbe: Heller, hellgelb mit grünen Reflexen. Aroma: Intensives, fruchtiges Aroma mit einem sauberen und starken Charakter der Sorten, die sie zusammen, mit würzigen, geröstet und mineralische Nuancen, charakteristisch durch seine Alterungs auf der Hefe bereitgestellt. Mund: Breit und weich in der Sitzung, Fettsäuren, mit Lebendigkeit und Struktur ausgewogen, lang und eleganten Abgang.
  • BARREL AGING: 4 monate
  • MARK / HERSTELLER: Sommos

Beschreibung:

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ein Weißwein mit Fruchtaromen.
Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung von Sommos Roble Chardonnay

Kalte Filmmazeration für vier Stunden. Nach leichtem Pressen erhält man den Most, der ein taktisches Gestell erhält, die gewünschte Trübung erhält, die Gärung bei 16 ° C mit Temperaturkontrolle in Edelstahltanks durchführt.

Was für ein Wein ist Sommos Roble Chardonnay

Chardonnay-Traubenweißwein. 4 Monate lang mit "Battonage" auf der Hefe aufgezogen.

Das Weingut Sommos 

Das Weingut ist bestrebt, Weine mit einem klassischen Somontano-Schnitt leicht zu trinken zu machen. Dieses Weingut kultiviert seine eigenen Trauben, mit denen es später seine Weine verarbeitet.
Die Weinberge liegen in der Gemeinde Adahuesca am Fuße der Sierra de Guara. Die Familie Ballabriga bewirtschaftet ihre Weinberge seit Generationen.
Dieses jetzige Weingut wurde im Jahr 2000 von José Miguel Ballabriga gegründet, um Weine von hoher Qualität herzustellen.
Diese Familienkellerei hat sich zum Ziel gesetzt, lokale Sorten von Somontano mit Aromen aus der Vergangenheit zu gewinnen.
Eine der einheimischen Trauben ist die Parraleta, und dieses Weingut bemüht sich, diese heute sehr ausgestorbene Traube wiederzugewinnen, stellt jedoch eine hervorragende Qualität für ihre Weine dar. Ebenso wird die Alcañon-Traube zur Herstellung von Weißweinen verwendet Das Gebäude der Weinkellerei ist modern und funktionell und teilweise begraben, um das Altern in den Fässern zu erleichtern. Das Hotel liegt im Zentrum des Anwesens Batrallo, umgeben von Weinbergen.
Sie haben Edelstahltanks und französische und amerikanische Eichenfässer. Die sorgfältige, fast individuelle Auswahl dieser Fässer und deren Anstoßen ist eine unserer Hauptaufgaben, um einzigartige Weine zu erzielen.

Ursprungsbezeichnung Sommos Roble Chardonnay 

Aus DO Somontano werden Weine aus dieser Region in kalten Wintern und heißen Sommern angebaut. Im Frühling und Herbst sind plötzliche Temperaturwechsel häufig. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 11 Grad Celsius.

Traubensorten, die in der Sommos Roble Chardonnay verwendet werden

Aus Trauben der Sorte Chardonnay hergestellt. In den Parzellen H1, H2 und H3 des Torresalas-Weinbergs angebaute Traube mit einer N + 45º-Orientierung, die eine langsame Reifung begünstigt, um einen Chardonnay mit einem frischeren Profil zu erhalten. Getrieben in hohem Gitter, gebildet in einseitiger Royatschnur. Kontrollierte Tropfbewässerung mit einer Pflanzdichte von 4.115 Reben / ha und einer Produktion von 7.300 kg / ha. Mittelhohe Böden, deren Produktion durch die Verwendung natürlicher Gemüseüberzüge reguliert wird.

Weinbegleitung Sommos Roble Chardonnay

Mit Fisch und Schalentieren sowie mit Reis einnehmen.

Anlässe, bei denen Sommos Roble Chardonnay angemessen ist

Es kann zu den Mahlzeiten und als Vorspeise für Tapas eingenommen werden

Preis / Leistungsverhältnis Sommos Roble Chardonnay

Ein Wein zu einem sehr guten Preis und sehr günstig.

Alkoholgehalt von Sommos Roble Chardonnay

13.5º Abschluss

Ideale Verbrauchstemperatur von Sommos Roble Chardonnay

Es wird empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 10º und 12º zu trinken.

 


 

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