Warum empfehlen Ärzte den Konsum von Rotwein?

Wussten Sie, dass Rotwein – neben anderen Vorteilen – auch dazu beitragen kann, Hörproblemen vorzubeugen?

Dank des enthaltenen Resveratrols hilft er zudem, den kognitiven Abbau zu verlangsamen sowie Herzproblemen entgegenzuwirken.

Ständig erscheinen neue Studien, die von den vielfältigen Vorteilen berichten, die Rotwein unserem Organismus bietet. Zu seinen positiven Wirkungen zählt unter anderem die Vorbeugung von Herzerkrankungen, psychischen Störungen, hohem Cholesterinspiegel und Darmkrebs.

Die Liste der vorteilhaften Eigenschaften wächst stetig. Aktuelle Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Rotwein nicht nur ein Genuss für den Gaumen ist, sondern auch dabei hilft, Hörprobleme zu vermeiden.

Was macht diesen Wein so wertvoll?

Rotwein enthält eine Substanz – das sogenannte Resveratrol (das in roten Trauben vorkommt) –, die dazu beitragen kann, Entzündungsprozesse im Körper zu verlangsamen. Auf diese Weise lassen sich schwerwiegende Probleme wie Hörverlust, allgemeine Alterungsprozesse und kognitive Beeinträchtigungen verzögern. Experten zufolge ist Rotwein nicht nur gut für das Herz, sondern kann auch einer Schwerhörigkeit vorbeugen.

Es gibt Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind; dazu gehören unter anderem Wein und grüner Tee. Besonders interessant ist, dass Untersuchungen der Universität Leeds (England) zu dem Schluss kommen, dass diese Antioxidantien Alterserscheinungen verzögern und zudem im Kampf gegen schwere Krankheiten wie Alzheimer helfen können.

Einige der zahlreichen Vorteile:

1. Vorbeugung von Krebs: Laut Forschungen der University of South Carolina können die im Wein enthaltenen Flavonoide – bei regelmäßigem Konsum – das Risiko, an einer besonders aggressiven Form von Prostatakrebs zu erkranken, um 25 % senken. 2-     Er fördert die Aufnahme von Proteinen; daher ist es sehr empfehlenswert, zu Käse und Fleischgerichten aller Art ein Glas Wein zu trinken.

3-     Er erhöht den Anteil des „guten“ Cholesterins. Dank seiner antioxidativen Eigenschaften verhindert er die Oxidation des „schlechten“ Cholesterins.

4-     Er wirkt sich positiv bei Krampfadern aus.

5-     Er verzögert den Alterungsprozess und trägt zu einem besseren Hautbild bei.

6-     Er fördert die Sehkraft. Studien der University of Washington belegen, dass die enthaltenen Antioxidantien die Bildung von Blutgefäßen hemmen, die andernfalls zu Augenerkrankungen – wie etwa der diabetischen Retinopathie – führen können.

7-     Er verringert die Wahrscheinlichkeit, Hämorrhoiden zu entwickeln.

8-     Er beugt Harnwegsinfektionen vor.

Arten von Rotwein

Nicht alle Rotweine sind gleich. Je nach Reifeprozess unterscheidet man verschiedene Arten von Rotwein:

Junger Rotwein : Dieser wird unmittelbar nach Abschluss der Gärung in Flaschen abgefüllt. Solche Weine bewahren ihre Eigenschaften in den ersten zwei Jahren nach der Abfüllung; sie sollten daher innerhalb dieses Zeitraums konsumiert werden.

Im Fass gereifter Rotwein: Üblicherweise findet die Gärung in Edelstahltanks statt. Je nach Weintyp erfolgt anschließend eine weitere Reifung im Holzfass.

Der Begriff „Vino de barrica“ deutet darauf hin, dass der Wein bereits von Beginn an in Eichenfässern vergoren wurde und dort auch seine weitere Reifung durchläuft.

Wein Crianza: Hierbei handelt es sich um Weine, die ein Jahr im Eichenfass und anschließend zwei Jahre in der Flasche reifen. Der Verkauf erfolgt im dritten Jahr.

Rotwein Reserva: Die Reifezeit beträgt insgesamt drei Jahre, davon verbringt der Wein ein Jahr im Fass. Die eigentliche Reifezeit beläuft sich in der Regel auf 24 Monate.

Rotwein Gran Reserva: Dieser kommt nach einer Reifezeit von 5 Jahren in den Verkauf, wobei er mindestens zwei (2) Jahre in Eichenfässern gelagert worden sein muss.

Fazit

Rotwein kann sich positiv auf die Gesundheit auswirken – doch man sollte stets bedenken, dass er nur in Maßen genossen werden sollte.

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Ein Artikel von iberowine