Weine aus dem Weingut Abadia Retuerta
Weine von Abadia Retuerta
Im Dourotal, wo die Winter kalt und die Sommer heiß sind, gibt es große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die Sonne ist reich und der Regen ist knapp. Bedingungen, die für den Anbau der Reben ausgezeichnet sind.
Das Flussbecken, in dem unsere Reben wachsen, ist das Produkt von Tausenden von Jahren Erosion, Schwemmland, Sedimentation und Veränderungen in der Zusammensetzung des Bodens. Dies hat zu einem Terroir von großer Vielfalt geführt, bei dem die Textur variiert, der Anteil an Mineralien und Wasser, der jede Parzelle der Farm absorbiert oder behält.
Unsere Arbeitsphilosophie liegt in der Vinifikation durch Zahlungen. Der Boden jedes unserer 54 Grundstücke hat eine andere Zusammensetzung: Tone am Flussufer, Kies und Sand am Hang, Kies in den unteren Schichten, Kalkstein auf den Höhen ... Daher erhält jede Zahlung ein Unikat Vielzahl von sorgfältig ausgewählten Trauben, um das Beste der Erde zu extrahieren.
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