Albariño Marola & Mass

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Eigenschaften des Weins:

Herstellung des Albariño Marola & Mass Weins

Die Trauben werden an einem Auswahltisch erhalten, entstammt, der Blumenmost muss ohne Druck extrahiert und 36 Stunden lang bei 10 ° C statisch abgesetzt werden. Nach dieser Zeit fermentiert der klare Most 21 Tage lang in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 14 ° C und bleibt bis zur Stabilisierung und Abfüllung auf seiner feinen Hefe.

Was für ein Wein ist Albariño Marola & Mass

Weißwein ohne Alterung

Das Weingut Viña D’Mateo

Viña D´Mateo ist unser Name, es ist nur der Anfang. Der Zweck ist etwas Wichtigeres, um Spanien und der Welt bekannt zu machen, dass Galizien par excellence eines der reichsten Gebiete in der Vielfalt der Weine ist, alle Herkunftsbezeichnungen unterschiedlich sind und gleichzeitig etwas gemeinsam haben.
Die Suche nach gut gemachten Dingen, die von Handwerkern mit Sorgfalt behandelt werden, ist eine Möglichkeit, das Leben zu verstehen.
Wir wissen, wie wir dieses Projekt gestartet haben, eine Illusion, an einem Sommertag in der Ribeira Sacra hatten wir ein Ziel und jeden Tag wird es ehrgeiziger, die Grenzen sind nur diejenigen, die unsere Vorstellungskraft kennzeichnet.

Herkunftsbezeichnung des Albariño Marola & Mass Weins

Rías Baixas ist eine Herkunftsbezeichnung aus der Region Galizien. Insbesondere wird es vom Küstenteil eines Teils Galiziens gebildet, der die Provinzen La Coruña, die Provinz Pontevedra bis zur Mündung des Vigo betrifft.
Die Rebsorte Albariño wird in diesen Gebieten seit mehr als 1000 Jahren angebaut, und seit dem 12. Jahrhundert ist die Existenz von Albariño-Weinen bekannt. Bo octante stammt aus der Mitte des 20. Jahrhunderts, als sich diese Sorte im gesamten Gebiet verbreitete.
In den 1980er Jahren wurden der Regulierungsrat von Rías Baixas und die Ursprungsbezeichnung von Rias Baixas gegründet.

Auswahl an Trauben, die in Albariño Marola & Mass Wein verwendet werden

Sorte: 100% Albariño
Manuelle Ernte
Weinbergalter: Durchschnittsalter von mehr als 25 Jahren

Albariño Marola & Mass Weinpaarung

Weißer und blauer Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Käse

Gelegenheiten, Albariño Marola & Mass zu trinken

Es passt perfekt zu allen Arten von Feiern.

Qualität / Preis-Verhältnis von Albariño Marola & Mass

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Abschluss des Albariño Marola & Mass Weins

Seine Graduierung beträgt 13º vol.

Ideale Temperatur von Albariño Marola & Mass Wein

Die ideale Verbrauchstemperatur beträgt 7º-10ºC