Allende

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Technisches Datenblatt

Rebsorte: Tempranillo traube

Weintyp: Rotwein

Herkunftsbezeichnung: Rioja

Alkoholgehalt: 13,5 vol.

Serviertemperatur: 16°-18° C

Weingut: Finca Allende

Fassreifung: 14 meses

Verkostungsnotizen:

Intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase überwiegen fruchtige Empfindungen (Brombeere, Heidelbeere, schwarze Frucht) über den perfekt integrierten Tönen der Reifung in Holz, die Empfindungen von Zedernholz und Tabak vermitteln Am Gaumen ist er ernst und lebhaft mit Kraft und einer großartigen Balance, breit und schmackhafte Kombination aus fruchtiger Frische und der eleganten Struktur eines Weins für die Reifung

Marke/Produzent: Finca Allende

SKU: 8435072301526

Produkteigenschaften: 0,75 L

Gewicht: 1.4 kg

Herkunft: Spanien

Beschreibung

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Besondere Eigenschaften des Weins:

Weinbereitung Allende

Gewölbe von entrappten und nicht zerkleinerten Trauben in einem Edelstahltank. Vorfermentative Kaltmazeration bei 5º C für 6 Tage. Kontrollierte Gärung bei 28º C für 10 Tage mit drei täglichen Umpumpvorgängen. Vollständige Mazeration mit den Schalen für 16 Tage. Entdecken Sie durch Schwerkraft und vertikales Drücken. Malolaktisch in Edelstahl

Was für ein Wein ist Allende

Vierzehn Monate in französischen Eichenfässern aus Bordeaux. Racken alle vier Monate.

Das Weingut Finca Allende

In La Rioja Alta, auf einem 80 Meter hohen Hügel gelegen, erscheint Briones erhaben in einer Silhouette, die die Bedeutung des Terroirs, in dem es seinen Sitz hat, zum Ausdruck bringt.

Ursprungsbezeichnung Allende

Befindet sich in der DO Rioja, einer Konfession, die auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurückgeht, aber erst 1925 offiziell gegründet wurde.
Das von dieser Ursprungsbezeichnung abgedeckte Gebiet umfasst die autonomen Gemeinschaften Rioja und das Baskenland.
Die in dieser Bezeichnung produzierten Trauben sind: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano und Maturana tinta
Die Weine dieser Herkunftsbezeichnung zeichnen sich durch frische, aromatische Weine mit hervorragendem Gefäß und vor allem durch sehr ausgewogene Weine aus.
Rioja-Weine sind einfach zu trinkende Weine.

In Allende verwendete Rebsorten

Sorten: Tempranillo 100%
Durchschnittsalter des Weinbergs 45 Jahre, Bepflanzung mit hoher Dichte. Mit Glasschnitt. Tonböden mit tiefem Kies. Nachhaltiger Anbau, der die Umwelt respektiert und den natürlichen Zyklen der Pflanze folgt, mit Dünger und organischer und mechanischer Bodenbearbeitung ohne den Einsatz von Herbiziden. Manuelle Ernte und anschließende manuelle Auswahl der Trauben am Eingang des Weinguts.