Corona de Aragon Old Vine

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Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung von Corona de Aragón Old Vine 

Die Trauben werden Anfang Oktober von unseren ältesten Reben von Hand geerntet, am frühen Morgen, damit sie frisch im Weingut ankommen. Die Trauben werden vor der 96-stündigen Gärung bei 6 ° C in der Kälte mazeriert, um die Farben, den fruchtigen Charakter und die Aromen zu extrahieren und dem Wein ein frisches Gefühl zu verleihen. Die Hauptgärung wird 8 Tage lang in Edelstahltanks mit einer kontrollierten Temperatur von 26 ° C durchgeführt. Nach Beendigung der Gärung bleibt der Wein 15 bis 20 Tage mazeriert und das Potenzial der Traube wird maximal ausgeschöpft

Was für ein Wein ist Corona de Aragon Old Vine 

4 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern

Das Weingut Grandes Vinos y Viñedos 

GRANDES VINOS verwaltet sowohl den gesamten Weinberg als auch die Produktion und Vermarktung von Weinen. Um höchste Qualität zu gewährleisten, wurden im Jahr 2002 die neuen und modernen Anlagen des Weinguts eingeweiht, die mehr als 60.000 m2 umfassen. Dies bedeutete eine starke Investition von rund 12 Millionen Euro, wobei die neuesten technologischen Fortschritte ständig erneuert wurden was eine Abfülllinie mit einer Kapazität von 12.000 Flaschen / Stunde hervorhebt.
Alle Gärtanks sind aus Edelstahl gefertigt.
Das Weingut verfügt über einen Enotourismus-Service. Die Besichtigung beinhaltet eine Führung durch die Ausstellungsweinberge im Weingut, im Coupage-Lager, in der Abfüllanlage, im Alterungshaus und in der Zentrale. Besuche sind auf Englisch oder Französisch möglich.

Ursprungsbezeichnung Corona de Aragón Old Vine 

Cariñena ist die einzige Region der Welt, die aufgrund ihrer Herkunft eine Vielzahl von Trauben, die Cariñena, benennt. Der gleiche Name Cariñena wurde 1932 verwendet, um die Ursprungsbezeichnung zu unterscheiden, zusammen mit anderen, die älteste offiziell in Spanien anerkannte.

Traubenvielfalt in der Corona de Aragón Old Vine 

Sorten: 100% Garnacha
45 Jahre alte Weinberge
Gelände: Franken mit viel Stein

Weinprobe Corona de Aragón Old Vine 

Es passt gut zu Longaniza, Gewürzen wie Hühnercurry oder süßsaurem Schweinefleisch.

Anlässe, in denen Corona de Aragón Old Vine angemessen ist

In informellen und im Freien Mahlzeiten und Meetings

Wert / Preis-Verhältnis von Corona de Aragón Old Vine 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Alkoholgehalt von Corona de Aragón Old Vine 

14. Abschluss

Ideale Verbrauchstemperatur von Corona de Aragón Old Vine 

Empfohlen zwischen 15º und 17º zu trinken

Auszeichnungen und Auszeichnungen des Weins Corona de Aragón Old Vine 

Silber in Bacchus und Garnachas del Mundo
Bronze im IWC
89 Parker Punkte
90 Tanzerpunkte
89 Punkte Peñín