Freixenet Reserva Real

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Technisches Datenblatt

Rebsorte: Macabeo traube

Parellada traube

Xarel.lo traube

Weintyp: Sekt

Herkunftsbezeichnung: Cava

Alkoholgehalt: 12° vol.

Serviertemperatur: 8° C

Weingut: Freixenet

Fassreifung: 30 meses

Verkostungsnotizen:

Ansicht: Gelber Cava mit Strohreflexen, feine und reichlich vorhandene Blase, die eine markierte Krone bildet. Nase: Kräftige Aromen des Alterns dominieren die weichen Röstaromen, die gut mit Aromen von Nüssen, Hefe, Gebäck, reifen Früchten, Honig und etwas Balsamico harmonieren. Mund: elegant, lebendig und mit guter Struktur. Langer Alterungsgeschmack überwiegt, aber das gute Vorhandensein von Kohlensäure im Mund und die milde Säure machen es leicht frisch.

Marke/Produzent: Freixenet

SKU: 8410036008598

Produkteigenschaften: 93 Ptos Peñin

Gewicht: 1.4 kg

Herkunft: Spanien

Beschreibung

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Ausarbeitung von Freixenet Reserva Real Cava

Die erste Gärung findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 und 16 ° C statt. In diesen Lagerstätten werden ausgewählte Hefen ausgesät, die aus der Freixenet-Sammlung stammen, und die erste Gärung beginnt. Sobald die erste Gärung abgeschlossen ist, zwischen 10 und 12 Tagen, und nach einer Reihe von Regalen und Behandlungen, wird der Basiswein für das Coupage vorbereitet und dann in Flaschen abgefüllt, wo er die zweite Gärung in der Flasche durchführt.

Welche Art von Keller ist Freixenet Reserva Real

Es ist ein langjähriger, eleganter, lebhafter Brut Cava mit großartiger Struktur.
Der Herstellungsprozess ist vollständig manuell und wird mit einem Basis-Expeditionslikör hergestellt, der 8 Monate in Kastanienfässern gereift ist und mindestens 30 Monate reift.

Das Weingut Freixenet

Seit mehr als 150 Jahren widmet sich unsere Familie der Weinherstellung. Diese Erfahrung lebt in jeder Flasche, die wir produzieren. Getreu unseren Wurzeln streben wir in Freixenet weiterhin danach, die besten Weine mit Leidenschaft herzustellen und der Welt dabei zu helfen, jeden Moment zu feiern.

Ursprungsbezeichnung von Freixenet Reserva Real

Zu Sekt gehörend. Die größte Produktion dieser Schaumweine findet man in Alto Pendes, aber auch in der Region Aragon gibt es große Cavas.
Sekt wird in Spanien hergestellt. Die Region, die am besten für die Herstellung von Cavas bekannt ist, ist Sant Sadurní d´Anoia in der Region Alto Penedés. Aus dieser Region wird der größte Teil der nationalen Cava-Produktion gewonnen.