Garnacha plus Uva Nocturna

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Technisches Datenblatt

Rebsorte: Garnacha traube

Weintyp: Rotwein

Herkunftsbezeichnung: V.T. Ribera del Gállego-Cinco Villas

Alkoholgehalt: 14° vol.

Serviertemperatur: 16°-18° C

Weingut: Ejeanas

Fassreifung: 6 meses

Verkostungsnotizen:

Farbe: Red Cherry, sauber und hell sein. Sehr mit Kleidung bedeckt, verrät die Tasse Abschwächung der Farbe in dem Meniskus, was die Anerkennung der Fassausbau. Nase: Aromen Exala Linie Grenache, steht Obst Brombeerstrauch, dezente Noten von schwarzem Pfeffer. Prediminio gieriger Nase mit kandierten einigen Noten. Schließlich besitze gerösteten Französisch Eichentönen. Geschmack: Weich Angriff, entfaltet seine Mineralität am Gaumen. Pontente, intensiv und lang, welches die Schüttdichte und der Stamm von alten Grenache.

Marke/Produzent: Ejeanas

SKU: 8437003985362

Produkteigenschaften: Rot 0,75L

Gewicht: 1.4 kg

Herkunft: Spanien

Beschreibung

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Weinbereitung Garnacha Plus Uva Nocturna

Vorfermentative Kaltmazeration zwischen 6 und 9º ermöglicht die Markierung der Fermentationszeiten. Nach dem Entmischen setzt ein leichter Druck des Entsafters nur den Most frei, der seine Gärung zwischen 25 und 28 ° beendet.

Was für ein Wein ist Garnacha Plus Uva Nocturna

6 Monate in neuen französischen Eichenfässern

Das Ejeanas-Weingut

Bodegas Ejeanas ist ein kleines Unternehmen, das vor kurzem in die Weinherstellung eingebettet wurde, im Herzen von Cinco Villas.
Bodegas Ejeanas mit Sitz in Ejea de los Caballeros wird aus eigenen Weinbergen in der Region Cinco Villas mit Trauben versorgt.
Das Weingut wurde 2003 gegründet, obwohl die ersten Plantagen 1999 begannen.
Wir haben derzeit Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnachas Viejas, Merlot und Syrah. Einige experimentelle weiße Sorten sind auch in Kultur.
Bodegas Ejeanas wurde mit der Berufung geboren, Qualitätsweine herzustellen, und dank der knappen Produktion und äußerster Sorgfalt in allen Prozessen erreichen wir unser Ziel.
Die Qualität beginnt mit einer sorgfältigen Gestaltung des Weinbergs.

Ursprungsbezeichnung des Garnacha Plus Uva Nocturna weins

Sie gehört zu den DO Ribera del Gallego-Cinco-Villen, die zur Bezeichnung der lokalen Weine verwendet werden, die aus den spanischen Weinbaugebieten der Ufer von Gállego und Cinco-Villas stammen.
Weiß: Macabeo und weiße Garnacha
Tinten: Moristel, Mazuela, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha Tinta und Syrah.

Rebsorten, die im Wein Garnacha Plus Uva Nocturna verwendet werden

100% Grenache von Sorten von 80 Jahren. Manuelle Sammlung. Lage des Weinbergs an den Hängen der aragonesischen Vorpyrenäen, 450 m über dem Meeresspiegel. Die Ausbeute der Stämme beträgt nur 400 g / Stamm. In unserem Weingut wird die Technik der Nachternte angewendet, um die Aromen und Aromen unserer Trauben besser zu bewahren.