Französischer Champagner Henri Abele

Weine aus dem Weingut Henri Abele

Henri Abelé wurde 1757 von Théodore Vander Veken gegründet und gehört zu den Pionieren in der Ausarbeitung und Verbreitung des Champagners. Deshalb konnte seine Geschichte mit dem einen der eigenen Champagner verwechselt werden. Die Champagner von Henri Abelé wurden vermarktet und betrachtete die Könige, als die offiziellen Lieferanten der Gerichte von Spanien, Deutschland und Belgien gegen Ende des Jahrhunderts XVIII. Heute, mit mehr als 250 Jahren Geschichte, ist es das drittälteste Weingut der Champagner und liegt in den Händen der katalanischen Gruppe Freixenet.

Nach dem ersten Weltkrieg kehrt Henri Abelé nach Reims zurück und beschäftigt sich aktiv mit dem Erbe seiner Stadt, vor allem der Kathedrale. Damals gründeten sie die Gesellschaft der Freunde der Kathedrale, die heute noch aktiv ist und von Henri Abelé de Freixenet kontrolliert wird, was es ermöglicht, einen Teil der Wiederherstellungskampagnen der Kathedrale zu finanzieren.

Das Weingut, das immer von Prestige und Innovation geprägt war, trug dazu bei, Verbesserungen an der "Champenoise-Methode" vorzunehmen, wie z. B. die Entfernung von Flaschen in Schreibtischen, die von ihren Hefen geklärt werden sollen, bevor sie im Flaschenhals entkernt oder gefroren werden . Sie beschlossen, nicht zu viel zu erweitern, um ihr Wesen zu bewahren, obwohl es bereits eine vernünftige Größe hat, die Qualität aller Champagner von Henry Abelé kontrollieren zu können.

Das weibliche Bild, das den Brut-Champagner von Henry Abelé zeigt, wie der Rest der Strecke in seinen Halsbändern ist "L'Ange au sourire" (der lächelnde Engel) oder "Sourire de Reims", Skulptur restauriert von Seine Gesellschaft und wird zum Symbol von Reims und seiner Wiedergeburt; Aus diesem Grund wurde es 1918 zum Emblem des Maison Abelé, dessen Schutzheim, in seinen Champagnen den Geist der Vollkommenheit zu vertreten, als das Interesse für die Erhaltung des Wissens und der Weisheit, die die Säulen der Philosophie bilden Diese große Maison.

Beste Weine aus dem Weingut Henri Abele

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