Wein Monasterio de las Viñas Reserva

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Monasterio de las Viñas Reserva, ein sehr angenehmer Rotwein
Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung des Monasterio de las Viñas Reserva 

Die Trauben werden 96 Stunden kalt (6 ° C) mazeriert und 8 Tage lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C fermentiert. Nach der Gärung wird der Wein zwischen 15 und 20 Tagen mazeriert, um das volle Potenzial der Traube zu nutzen.

Was für ein Wein ist das Monasterio de las Viñas Reserva 

Die Reifung erfolgt getrennt: der Tempranillo und der Cariñana in französischen Eichenfässern und die Garnacha in amerikanischen Eichen. Bei der Auswahl der besten Fässer wird die endgültige Mischung mindestens 24 Monate lang hergestellt, in Flaschen abgefüllt und ruhen gelassen.

Das Weingut Grandes Vinos y Viñedos 

GRANDES VINOS verwaltet sowohl den gesamten Weinberg als auch die Produktion und Vermarktung von Weinen. Um ein Höchstmaß an Qualität zu gewährleisten, wurden im Jahr 2002 die neuen und modernen Anlagen des Weinguts eingeweiht, die mehr als 60.000 m2 umfassen. Dies bedeutete eine starke Investition von rund 12 Millionen Euro, wobei die neuesten technologischen Fortschritte ständig erneuert wurden was eine Abfülllinie mit einer Kapazität von 12.000 Flaschen / Stunde hervorhebt.
Alle Gärtanks sind aus Edelstahl gefertigt.
Das Weingut verfügt über einen Enotourismus-Service. Die Besichtigung beinhaltet eine Führung durch die Ausstellungsweinberge im Weingut, im Coupage-Lager, in der Abfüllanlage, im Alterungslager und in der Zentrale. Besuche sind auf Englisch oder Französisch möglich.

Ursprungsbezeichnung des Monasterio de las Viñas Reserva

Cariñena ist die einzige Region der Welt, die aufgrund ihrer Herkunft eine Vielzahl von Trauben, die Cariñena, benennt. Der gleiche Name Cariñena wurde 1932 verwendet, um die Ursprungsbezeichnung zu unterscheiden, zusammen mit anderen, die älteste offiziell in Spanien anerkannte.

Traubenvielfalt im Monasterio de las Viñas Reserva 

Das Monasterio de las Viñas Reserva ist eine Mischung aus den Sorten Garnacha (70%), Tempranillo (20%) und Cariñena (10%), die aus Weinbergen zwischen 35 und 45 Jahren stammen, die in einem Glas gepflanzt werden. Die Ernte erfolgt manuell.

Weinbegleitung Monasterio de las Viñas Reserva 

Dieser Wein passt sehr gut zu Gerichten wie Brathähnchen, Schweinerippchen oder Eintöpfen.

Anlässe, in denen der Wein Monasterio de las Viñas Reserva passt

Bei informellen Mahlzeiten und Meetings

Preis / Leistungsverhältnis von Monasterio de las Viñas Reserva 

Akzeptables Preis-Leistungs-Verhältnis

Alkoholgehalt des Monasterio de las Viñas Reserva

13,5º Abschluss.

Ideale Verbrauchstemperatur von Monasterio de las Viñas Reserva 

Empfohlen zwischen 16º und 17º zu trinken

Auszeichnungen und Auszeichnungen des Weins Monasterio de las Viñas Reserva 

Gold in der Berliner Wein Trophy
Gold in Mundus Vini
90 Parker Punkte
 

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