Wein / Pago Finca Bolandín / Rotwein / Pago de Cirsus & Bodegas Zifar
Wein Pago de Cirsus Selección Familia
2018
Rot 0,75L
90 ptos J Suckling
Gold Decanter 95 ptos
¡Ausverkauft!
18.2 €/btl
18 €/btlPreis gültig solange der Vorrat reicht
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Beschreibung
- TRAUBENBÖRSE: Tempranillo traube , Syrah traube
- WEINTYP: Rotwein
- Herkunftsbezeichnung: Pago Finca Bolandín
- ALKOHOLGEHALT: 14º vol.
- SERVICE-TEMPERATUR: 16º C
- KELLER: Pago de Cirsus & Bodegas Zifar
- TASTING NOTES: Intensives Kirschrot mit violetten trimmen; intensive Nase mineralische Aromen kombiniert mit schwarzen Früchten und Veilchen. Der Gaumen hat eine kräftige runde, komplexe und elegante Struktur.
- BARREL AGING: 14 monate
- MARK / HERSTELLER: Pago de Cirsus & Bodegas Zifar
- ORIGIN: Spain
Beschreibung:
online kaufen Pago de Cirsus Selección Familia
Pago de Cirsus Selección Familia ist ein trockener Wein mit viel Ausgewogenheit.
Besonderheiten des Weines:
Ausarbeitung der Pago de Cirsus Seleccion Familia
Gärung und Alterung von 14 Monaten im Fass.
Die Sammlung erfolgt in Kisten zu 15 kg per Hand.
Bevorzugte Mazeration bei Kälte bei 5 ° C während 24 Stunden.
Fermentation in französischen Eichenfässern, dann Fermentation 14 Monate neuer französischer Eiche.
Art des Weines Pago de Cirsus Seleccion Famiia
Trockener Rotwein, 14 Monate im Fass ausgebaut
Sensationen des Weines Pago de Cirsus Selección Familia
Ein komplexer Wein mit langem Abgang. Fruchtgefühl aus der Syrah-Traube
Das Weingut Pago de Cirsus
Die Weine dieses Weinguts zielen darauf ab, Weine mit einem Höchstgehalt zu produzieren. Das Terrain, das Mikroklima und die hier angebauten Sorten tragen zu einem unterschiedlichen Charakter der übrigen Weine der Gegend bei. Alle Pago de Cirsus Weine werden mit Trauben aus dem Weingut hergestellt und der gesamte Prozess der Herstellung und Abfüllung findet auf dem Bauernhof selbst statt.
Dafür verfügen sie über moderne und funktionelle Einrichtungen, die es ermöglichen, die Nachfrage auf einem sehr hohen Niveau zu halten und dabei die maximalen Rohstoffe zu berücksichtigen. Das Weingut befindet sich im höchsten Teil des Anwesens, von wo aus Sie einen Großteil des Weinbergs sehen können. Der Bereich des Weinguts ist zur Hälfte unterirdisch, was eine stabilere Temperatur und Feuchtigkeit während des ganzen Jahres ermöglicht.
Die Weinlese findet Ende August und Anfang September statt. Die weißen Sorten sind die frühesten und ihre Ernte ist nachtaktiv, wenn die Temperaturen kühler und vor der Nacht geschützt sind; so vermeiden wir, dass diese zarte Traube ihre Qualitäten verliert und mit dem Licht des Tages oxidiert. Für die Bestimmung des Erntedatums führen wir fortlaufende Reifegradkontrollen durch, indem wir den Betrieb in Parzellen aufteilen, um jedes Grundstück zu sammeln, das den Betrieb zum optimalen Zeitpunkt der Reife bildet.
Dieses Weingut verfügt auch über ein eigenes Hotel und verschiedene Aktivitäten, um mehr über die Welt des Weins zu erfahren.
Herkunftsbezeichnung Finca Bolardin
Der Landwirtschaftsbetrieb Bolandín befindet sich in der Gemeinde Ablitas, im äußersten Süden der Gemeinschaft Navarra, Spanien; in einer Höhe von 395 Metern über dem Meeresspiegel.
Der Bauernhof ist ein einzigartiger Weinberg mit einzigartigen Eigenschaften, die ihn von anderen Weinbergen unterscheiden, sowohl wegen seiner Eigenschaften des "Terroir" oder Weinbaumediums, auf dem er sich befindet, als auch wegen der sorgfältigen Anbautechniken, um Trauben und Weine von höchster Qualität zu erhalten, typisch für das Gebiet, in dem sie erhalten werden und mit typischen landwirtschaftlichen oder Zahlungsbedingungen.
Die erlaubten Trauben sind:
Tinten: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Tempranillo.
Weiß: Chardonnay, Sauvignon Blanc und Muscatel Petit Grain.
Tempranillo und Syrah Trauben
Dieser großartige Wein verwendet zwei Arten von Trauben in seiner Zubereitung: Tempranillo und Syrah.
Die Tempranillo-Traube reift in der letzten Septemberwoche, und die Syrah-Traube reift in der ersten Oktoberwoche.
Weinauswahl Pago de Cirsus Seleccion Familia
Passt zu allen Arten von Fleisch. Passt gut zu Pilzen und fettem Käse.
Gelegenheiten, in denen dieser Wein angemessen ist Pago de Cirsus Selección Familia
Sie können es bei Feiern im Freien verwenden.
Preis- / Leistungsverhältnis Pago de Cirsus Seleccion Familia
Gutes Preis / Leistungsverhältnis
Graduierung und optimale Service-Temperatur Pago de Cirsus Seleccion Familia
Sein Alkoholgehalt beträgt 14º, und die ideale Temperatur für diesen Wein beträgt 16º.
"Toller trockener Rotwein mit einer tollen Persönlichkeit".
EAN 8436553140078
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