Wein / Ribera del Duero / Rotwein / Pago de los Capellanes
Wein Pago de los Capellanes El Nogal
2012
0,75L
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Beschreibung
- TRAUBENBÖRSE: Tinta del país traube
- WEINTYP: Rotwein
- Herkunftsbezeichnung: Ribera del Duero
- ALKOHOLGEHALT: 14º
- SERVICE-TEMPERATUR: 16-17
- KELLER: Pago de los Capellanes
- TASTING NOTES: Sight präsentiert eine intensive lila Kardinal, mit dunkelroten Rändern. Typische geschlossene Schale Tinto Fino Trauben, dicht und reichlich Tränen. Die Aromen von Blumen und frischen Früchten füllen unsere Sinne, erscheinen später Töne von Vanille, Kakao, geröstet, neue Leder, die richtige Montage von Holz mit der Trauben bestätigt. Töne von Sandelholz und Gewürzen und Lakritze Schnupftabak oder einen angenehmen und persistenten Speicher verlassen. Der Eingang ist elegant, fleischig, den Gaumen erfrischend. Der Fortschritt ist mächtig und komplex und hinterlässt einen langen, intensiven Nachgeschmack edel, sehr reifen Trauben und runde Tannine,
- BARREL AGING: 22 monate
Beschreibung:
Weinflasche aus Trauben aus einem Grundstück eigenen Call-Nussbaum (6 Hektar Tempranillo gepfropft Eigelbe unsere Picon). Wir erhalten außergewöhnliche Trauben mit einem maximalen Ertrag pro Hektar von 4.000 kg., Eine hohe Konzentration von Aromen Greifen, Farbe und edlen Tanninen. Nach einer umfassenden Überwachung dieser Handlung wird entschieden, unabhängig vom Rest unserer Weine zu ernten und zu entwickeln. Um eine maximale Geschmacksintensität zu erzielen, wird eine Mazeration für sechs Tage bei niedriger Temperatur (14ºC) durchgeführt .
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