Pasotismo Tinto

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Limitierte Auflage von 4.000 Flaschen.

Weineigenschaften:

Herstellung des Pasotismo Tinto

Nach der Gärung reiften die Weine fünf Monate lang, zunächst separat und anschließend zwei Monate lang als Cuvée, jeweils in 500-Liter-Fässern.

Welcher Weintyp ist Pasotismo Tinto?

Ein Wein mit perfekter Balance zwischen Frische und Reife.

Das Weingut Batán de Salas

Anfang 2010 begann DeBeroz mit der Vermarktung seiner ersten Weine, die aus Trauben der familieneigenen Weinberge hergestellt wurden. Nachdem vier Generationen lang Weinbau in der Region Somontano betrieben hatten, wagten sie den Schritt in die komplexe und wettbewerbsintensive Welt des Qualitätsweinhandels.

Daraufhin wurde Batán de Salas S.L. gegründet. Um den Absatz zu steigern und dem Weingut mehr Stabilität und Sichtbarkeit zu verleihen, entstand die Partnerschaft Batán de Salas – DeBeroz durch die Zusammenführung der beiden Hauptmarken des Weinguts, die das Portfolio bilden.

Ein Bestand von rund 350 Eichenfässern, überwiegend französischen und maximal sechs Jahre alten Fässern, ermöglicht es uns, das volle Potenzial unserer Weine bei der Reifung auszuschöpfen – sei es für kurze Zeiträume wie beim Tinto Roble oder für längere Zeiträume wie beim DeBeroz Crianza Especial oder Lar de Beroz.

Herkunftsbezeichnung Pasotismo Tinto

Dieser Wein gehört zur DO Somontano. Innerhalb dieser Herkunftsbezeichnung sind seine Weine für ihre Eleganz und ihren Charakter bekannt. Reinsortige Weine überwiegen.

Das Weinbaugebiet der Ursprungsbezeichnung Somontano gliedert sich in drei Zonen: die Berge, das Somontano-Plateau und die Ebenen. Die Gesamtfläche beträgt 200.000 Hektar, wovon rund 100.000 Hektar bewirtschaftet werden. Davon sind 4.400 Hektar ausschließlich dem Weinbau gewidmet.
Die Somontano-Weine zeichnen sich durch Rebsorten aus, die von über 4.400 Hektar Weinbergen stammen. Sie bilden die Grundlage für die feinen Somontano-Weine: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling und Alcañón sind nur einige davon.
Somontano ist geprägt von kalten Wintern und heißen Sommern mit deutlichen Temperaturschwankungen im späten Frühling und Herbst. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 11 Grad Celsius.

Somontano zeichnet sich durch kalte Winter und heiße Sommer mit deutlichen Temperaturschwankungen im späten Frühling und Herbst aus. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 11 Grad Celsius. Somontano-Weine mit der geschützten Ursprungsbezeichnung (SO) besitzen ganz besondere Merkmale: einen hohen Alkoholgehalt, fruchtige Aromen und eine perfekte Säure. Kurz gesagt: Weine, die perfekt auf den modernen Geschmack abgestimmt sind. Mit dem Kauf eines Somontano-Weins genießen Sie Exklusivität und die Gewissheit, die richtige Wahl getroffen zu haben.

Rebsorten für Pasotismo Tinto

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Garnacha

Empfehlungen für Speisenbegleitung zu Pasotismo Tinto

Passt hervorragend zu Blauschimmelkäse oder cremigen Käsesorten, gegrilltem hellem Fleisch und dunkler Schokolade.

Anlässe für Pasotismo Tinto

Familienessen am Wochenende und Picknicks.

Preis-Leistungs-Verhältnis von Pasotismo Tinto

Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Alkoholgehalt von Pasotismo Tinto

14,5 % vol.

Ideale Serviertemperatur für Pasotismo Tinto

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 14–16 °C.