Wein Raventós i Blanc de Nit

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Besonderheiten des Weines:

Ausarbeitung von Raventós i Blanc de Nit 

Eintritt in den Keller durch Schwerkraft. In jeder Phase kontrollierte Atmosphäre mit Trockeneis. Langsames Pressen bei niedrigem Druck. Statische Regale bei niedrigen Temperaturen. Erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei Sorten und Bodenarten getrennt werden. Wir fügen keinen Expeditionslikör hinzu.

Was für ein Wein ist Raventós i Blanc de Nit 

Schaumwein mit zweiter Gärung in der Flasche und einer Mindestalterung von 18 Monaten in der Flasche

Das Weingut Raventos i Blanc

Die Persönlichkeit und der Stil unserer Schaumweine werden von unserem Boden, den autochthonen Rebsorten und dem biodynamischen Weinbau bestimmt, der die Artenvielfalt, Energie und das Leben des Gutes maximal fördert. Es sind unsere Böden marinen Ursprungs, die unseren Weinen mehr Typizität verleihen und ihnen salzige und mineralische Noten verleihen, die sie von Schaumweinen aus anderen Terroirs der Welt unterscheiden.

Herkunftsbezeichnung Raventós i Blanc de Nit 

D.O. Conca del Riu Anoia ist der Name eines geografischen Gebiets mit einigen gemeinsamen Merkmalen: einer alten Weinbaugeschichte; geologische Geschichte der Bodenbildung; autochthone Sorten; Klima des östlichen Penedés. Aufrichtige Weine Frucht eines Bauernhofes, der Böden, des Klimas und der lokalen Trauben.

Rebsorte Raventós i Blanc de Nit 

Es verwendet die Rebsorten: 40% Xarel.lo, 34% Macabeo, 19% Parellada und 7% Monastrell.
Biodynamischer Weinbau. Weinberge mit spontaner Bepflanzung, die dem Boden Artenvielfalt, Fruchtbarkeit und Leben verleihen. Wir stellen Mist von unseren Tieren zur Verfügung, der im Winter kompostiert wird. Den Kurzschnitt machen wir im Glas.

Weinbegleitung Raventós i Blanc de Nit 

Als Aperitif und zu Pastagerichten zu nehmen.

Anlässe, bei denen Raventós i Blanc de Nit angebracht ist

Romantische Mahlzeiten und Feiern im Allgemeinen.

Preis-Leistungs-Verhältnis Raventós i Blanc de Nit 

Richtiger Preis

Alkoholgehalt von Raventós i Blanc de Nit 

Ein Abschluss von 12º vol.

Ideale Temperatur von Raventós i Blanc de Nit 

Es wird empfohlen, es bei 6º-8º C . einzunehmen

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