Santiago Ruiz albariño

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Eigenschaften des Weins:

Ausarbeitung von Santiago Ruiz Albariño 

Fermentation jeder Sorte separat bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks für 21 Tage. Nach der Gärung wird auf der Hefe gereift, bevor das endgültige „Coupage“ durchgeführt wird, das wie in jedem Jahrgang den ursprünglichen Geist von Santiago Ruiz bewahren soll.

Was für ein Wein ist Santiago Ruiz Albariño 

Süßer und vollmundiger junger Wein.

Das Weingut Santiago Ruiz 

In San Miguel de Tabagón befindet sich das erste Weingut, das Santiago Ruiz selbst gegründet hat, am Fuße eines kleinen Weinbergs von nur einem Hektar, in dem die ältesten Reben von Albariño gefunden werden, aus denen unser Rosa Ruiz-Wein geboren wird. Es ist auch der Unterbringung eines kleinen Museums gewidmet, das die Geschichte dieser Familie, die O Rosal-Weine herstellt, am Leben erhält.

Ursprungsbezeichnung von Santiago Ruiz Albariño 

Rías Baixas ist eine Herkunftsbezeichnung der Region Galizien. Insbesondere wird es vom Küstenteil eines Teils Galiziens gebildet, der die Provinz La Coruña, die Provinz Pontevedra bis zur Mündung des Vigo betrifft.
Die Rebsorte Albariño wird in diesen Gebieten seit mehr als 1000 Jahren angebaut, und seit dem 12. Jahrhundert ist die Existenz von Albariño-Weinen bekannt. Bo octante stammt aus der Mitte des 20. Jahrhunderts, als sich diese Sorte im gesamten Gebiet verbreitete.
In den 1980er Jahren wurden der Regulierungsrat von Rías Baixas und die Ursprungsbezeichnung von Rias Baixas gegründet.

Rebsorten, die in Santiago Ruiz Albariño verwendet werden

82% Albariño
9% Loureiro
4% Caiño White
3% Treixadura
2% Godello
Aus unseren eigenen Weinbergen in O Rosal

Santiago Ruiz Albariño Weinpaarung

Meeresfrüchte und Fisch im Allgemeinen sowie Reis, Pastete und weißes Fleisch.

Gelegenheiten, Wein zu trinken Santiago Ruiz Albariño 

Perfekt, um alle Arten von Mahlzeiten zu begleiten oder als Aperitif zu nehmen.

Qualitäts- / Preisverhältnis von Santiago Ruiz Albariño 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Abschluss- und Serviertemperatur Santiago Ruiz Albariño 

Sein Alkoholgehalt beträgt 13º vol. Und es wird empfohlen, bei 10º Weintemperatur zu trinken.

Santiago Ruiz Albariño Weinpreise und Auszeichnungen

BESTER SPANISCHER WEISSWEIN 2018
ACIO DE OURO 2018
Bester Wein D.O. Rías Baixas
XXX Galizische Weinprobe