Secastilla

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Secastilla, ein sehr einhüllender Rotwein

Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung Secastilla 

Grenache-Sorten des Secastilla-Tals, die in einem Glas gebildet wurden, wurden Ende September manuell geerntet. Auf dem Weinberg führten wir Entrahmung, Enkubado und Abkühlung der Traube durch, um später eine drei Tage dauernde vorfermentative Mazeration durchzuführen. Die Fermentation wurde bei einer Temperatur entwickelt, die immer unter 25 ° C liegt. Der resultierende Wein wurde für zehn Monate in neuen französischen Eichenfässern eingeführt.

Was für ein Wein ist Secastilla 

 Im Alter von 10 Monaten in französischen Allier-Eichenfässern.

Empfindungen des Weins Secastilla 

Im Mund greift er sanft an, explodiert jedoch und überträgt den Geschmack auf unseren Gaumen. Es ist ein voller, runder und einhüllender Wein.

Das Weingut Viñas del Vero 

Viñas del Vero bietet ein breites Sortiment an Qualitätsweinen, dank des Einsatzes und der Sorgfalt, mit der wir während des gesamten Produktionsprozesses arbeiten, von der Sorte bis zum Glas.
Derzeit ist Viñas de Vero das erste Weingut der Appellation Somontano, das sich durch Volumen und Produktionsqualität auszeichnet. Das Unternehmen verfügt über eines der größten Weingebiete in Spanien und ist sowohl aufgrund seiner Technologie als auch hinsichtlich des Stils seiner Weine eines der führenden Weingüter.

Herkunftsbezeichnung von Secastilla 

Aus DO Somontano werden Weine aus dieser Region in Gebieten mit kalten Wintern und heißen Sommern angebaut. Im Frühling und Herbst sind plötzliche Temperaturwechsel häufig. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 11 Grad Celsius.

In Secastilla verwendete Rebsorten

Grenache von alten Reben.
Die Zahlungen des Secastilla-Tals befinden sich am nordöstlichen Ende des Somontano und erfüllen ein spezielles mediterranes Mikroklima. Auf steinigen Hängen, die sich über 700 Meter über dem Meeresspiegel befinden, haben wir sehr alte Garnacha-Weinberge gefunden.

Weinpaarungen Secastilla 

Zum mitnehmen, Braten und Wildfleisch.

Anlässe, in denen Secastilla angemessen ist

Bei wichtigen Feiern und auch täglich ..

Preis / Leistungsverhältnis Secastilla 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Alkoholgehalt und optimale Betriebstemperatur Secastilla 

Es wird empfohlen, 14,5º zwischen 16º und 18º zu nehmen